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喝咖啡不是第一次,但慢慢地品味咖啡却是第一次,说起来还是一个很俗的理由:为了晚上工作能打起精神。不过,要不是这样,我也不会有机会体验到咖啡的滋味。
中国人喜欢喝茶,准确的说,是喜欢啜茶。其实,茶与咖啡的区别也就在这里。同样是慢慢的喝,喝茶的要求就多了,首先,要有好的环境,其次,要有好的茶具,最后也是最重要的,要有安逸的心情。
而喝咖啡,却简单多了,无论是否有好的环境,无论是否有好的器具,也无论心情如何,高兴极了也好,悲伤极了也好,都能递上一杯咖啡。因此,从某个角度看,咖啡比茶更生活化,更平民化。
常有人把咖啡比作人生,因为人生总是先苦后甜,而咖啡刚入嘴时有点苦,但苦过之后却回味无穷。刚喝的时候,我的确感到苦,也没有想到这个比喻,加了一次又一次糖,还是觉得苦,就像一个刚进入人生路途的孩子,想什么都是甜的,当尝到苦过之后的滋味时,才了解其实苦本身也是一种滋味。
细细品味,发现甜不是咖啡本身产生的,而是刺激了味觉,分泌了唾液使然,拌着咖啡的余香,这种略带甜的美味抵触着舌根,顺着咖啡,浸润我的身体,感到全身充满了这种气体。
有所进展,我便喝上一口,像是对自己的奖励,又像是对自己的鼓励。
品茶,用心全力去感受,去玩味,去体验。喝咖啡,根本不用去投入,意境应在工作之中,入口之后。