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为什么舌头能尝出味道
佚名 / 著
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奇妙的人体
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舌头分辨味道主要是靠味蕾。味蕾分布在舌头上,特别是舌尖和舌的两个侧面。一般人大约有1万多个味蕾,它是接受味道刺激的感受器。味蕾又是由味觉细胞组成。当食物进入口腔,经过我们的咀嚼,食物的味道便溶解在唾液中,刺激味觉细胞,引起神经冲动,通过神经传入大脑皮层的味觉区,于是就形成了味觉。
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