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第四十二章给孩子们做饭
“偶妈,酒酿成了吧?”李慎行拿着电话和岳母聊着。
距离上次去岳母家,已经经过四天时间了。
“成了,你偶爸天天都吃,很喜欢呢。”岳母笑着回道。
“那就好,对了,偶妈和二姐说一声,让她晚上吃的时候加个鸡蛋,偶妈也一样,也可以加一些枸杞和红枣。”
“好的,好的,哎一古,我们慎行真是贴心。”岳母高兴的夸着,“好啦,先不聊了,偶妈去给你偶爸做饭去了。”
“呵呵,好的,偶妈再见!”
李慎行收起手机,拿上车钥匙,开车出门。
开车来到附近的一个大型的超市。李慎行推着一辆推车走进超市,他来超市一般都有目的性的,不会到处逛,直奔了蔬果区。
韩国的水果不是开玩笑的,真的是很贵的。
挑了一个熟的大芒果,两盒草莓,几个雪梨,木瓜也选了一个,买完了水果接着来蔬菜和肉类,青瓜、青椒、胡萝卜、白菜、西红柿、土豆、鸡蛋等【蔬菜在韩国还是比较少的】,然后去了肉摊选了一大块牛腩,除了一些是做猫粮的,今晚他还想做一道牛腩炖土豆。
【很多人误解韩国人吃不起肉,其实不然,他们只是吃不起‘韩牛’而已。】
结账后,拿纸箱装起来,推往车的方向。【比用塑料袋好,纸箱都是免费的,很环保】
“呼~~”坐到驾驶室,李慎行大喘了一口气,“好啦!该买的都买完了,回家。”启动,开车回家。
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把身体摔进沙发,“啊呼!!!累死我了。”躺在沙发上一动不动。躺了十多分钟后才打起精神,起来整理买会的东西。
鸡蛋放进冰箱保鲜,蔬菜水果都放在外面的篮子里。瞄了一眼时钟,十一点出头,想了想,还是先吃点东西在弄比较好,所以煮了一碗面先吃完在干。
吃过东西之后,李慎行开始做猫粮。
把牛腩洗干净,切出猫粮需要的量,然后切小块,胡萝卜、白菜帮切成小块放到搅拌机里加适量的水,进行搅拌打成糊糊,然后把蔬菜糊糊和肉搅拌在一起。分成五份放到碗里,每一分配一个鸡蛋搅拌。搅拌好后,握成一个球状,一个球就是一只猫一餐的份量,然后放锅里蒸三十分钟,晾凉之后就可以给猫猫吃了,其余的可以放到冰箱里冷藏起来,吃的时候再拿出来蒸熟。
自制猫粮的原因:1水分较大,猫猫吃的同时就喝了很多水。比单纯吃猫粮的排尿状况好。2家里的围棋和王子的肠胃不好,吃猫粮的时候经常会出现呕吐的反应。吃完自制猫粮完全没有。3不建议肉切太小或者蒸的太烂,还是让猫猫锻炼一下牙齿的好,不然牙龈容易萎缩。
还有另一种口味的:1、一条价格便宜肉多刺少的鲜鱼(去刺);2、生鸡肝(鸡肝价格比其他便宜);3、粗玉米粉4、白菜帮
做法:先把以上材料垛碎,记得要很碎,建议使用教肉器。混合水调成糊糊状,加少少的食盐。蒸12分钟后待凉后做成窝头放入冰箱冷冻保存吃的时候切碎加热食用。还可以留点做成小球阳光下脱水成猫的小饼干,保护猫牙
关于喂猫,李慎行总结了一点经验1.老给猫猫吃罐头会得牙结石,要到医院麻醉洗牙;2.现在的猫猫都不捉老鼠吃,没有嚼骨头时的磨牙过程,就用猫粮代替啦。所以,每天必须保证一定数量得干猫粮给猫猫们吃;3.便宜的猫粮猫每天吃得多,吸收的少,BB拉得多,好的猫粮猫们吃得少些,但营养不会少,因为吸收得多;4.要给猫猫吃适量得蔬菜,这样能够补充一些猫粮里缺少的新鲜植物维生素和纤维素。5.要定期给猫猫喂有除毛球作用得猫粮,这样毛球就会被溶解随便便排出来,要不然猫猫就不得不很辛苦得吐毛球。
介绍一种晚饭得做法:胡萝卜几片,圆白菜或者白菜或者油菜等等青菜叶若干,鸡胸肉一小块。青菜:沸水中煮熟马上捞出来切碎。鸡肉:白煮或者微波炉“微”熟,切碎。像拌饺子陷一样拌好,混合猫粮,开饭。
优点:便便不干不稀。只吃猫粮便便好像很应,吃肉或者罐头小猫容易拉稀。缺点:还是需要天天做,大概花费15分钟时间。
关于猫粮,李慎行时不时的就会做,但是确实比较麻烦。等凉了之后,放到猫碗里。王子、围棋它们吃得很开心,当然最开心的就属小胖了,它最先吃完,吃完了还想抢咪咪的饭吃,被咪咪一个巴掌给煽飞到一边。
“嘿嘿!!活该。”李慎行看到了很幸灾乐祸的说道。
弄完了这些东西,李慎行又马不停蹄的开始做晚饭要吃的土豆炖牛腩,因为时间差不多了。
把切成小块的牛腩焯过水后,倒出来沥干水。
炒锅放油烧热,放干辣椒和大蒜爆炒出香味,倒入牛腩炒,炒好后倒入电压力锅,加水莫过牛腩,放一粒八角、草果、香叶、姜片,一勺韩式辣酱,定时一个小时。
接下里,李慎行把土豆去皮切成块泡在水里。
有了一个牛腩土豆了,在来个拍青瓜,今晚菜单就是这样了。
拍青瓜早点做好让青瓜入味。把青瓜洗净,拍碎切段放碟子待用(如果先切段再拍,里面的籽等容易四溅),那个大碗,加蒜蓉、切小段的辣椒、切碎的葱、少许盐、耗油、酱油,醋,少许糖搅拌均匀,在锅里倒油烧热倒进装有配料的大碗里,再把拍好的青瓜倒进去搅拌就可以上桌了。
【夏天最喜欢这样吃,不过我比较喜欢把青瓜刨丝,比较容易入味】
把饭给煮上,现在只要等孝利回来,就可以开饭了。
发了一个短信给孝利,今晚吃牛腩土豆,问她什么时候回来,等了一会没见回,看了看电压力锅的时间,用手机定了一个闹钟,上楼躺床上趴了一会。
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时间:16点27分。
“咔嚓”一声,门打开了,走进来的是孝利,没有回短信是因为已经在回来的路上了,想给他一个惊喜。
“嗯?没声音?”孝利慢慢走到工作室趴在门上听了一会也没见有声响,打开门没见李慎行,走进厨房。
“哇!好香啊~”牛腩的味道已经开始散发出来。看到拍黄瓜伸手捏了一块丟进嘴里,“唔~好吃,真爽口。”又捏了一块进嘴里。
走上楼,没有见李慎行在书房,“唔!难道在睡觉?”轻轻推开卧室房门,果然,李慎行侧身趴在床上睡觉,孝利轻手轻脚地走到床边,慢慢地在他身边躺下,又小心翼翼地转身面对他,看他睡觉时的样子。