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“刘掌柜这么有诚意,我要是不答应倒显得我不尽人情。但我有几个要求希望刘掌柜及林大少能够答应。”
苏青媚沉吟半晌,觉得跟春风得意楼合作早晚会碰上宇文树学那家伙。那家伙一看就是个霸道不讲理的主儿,万一哪天被她阴了,她哭也没地哭。
但跟刘掌柜和那位素未蒙面的林家大少爷合作就一样了。虽然没见过那位大少爷,可从那人单看过一个香盒的设计就想着跟她合作的人就知道那人眼光极准。
而从他对刘掌柜的这份照顾就可知此人极重情义。从这两方面讲,苏青媚觉得还是这个人可靠一些。
“没问题。那五娘子好好看看这份契约,若是没问题我们的合作即日便可以生效。我可以回去好好准备铺子的事儿。”
刘掌柜来的时侯是带了从牙行那边取的保单来的。这保单契纸有衙门的印鉴,只要合作双方达成意向,一经签署,这份合约即刻生效。
“这是仙草冻的方子,还有几个附方,等把名气打出去,我会再添几个方子。希望我们合作愉快!”
苏青媚很满意刘掌柜的雷厉风行。要知道当初她跟林家的合作之所以会告吹就是因为没有正式签署合约,所以最后她连违约赔偿也拿不到。与梧晴雪的合作只签了草契,结果煮熟的鸭子同样跟着飞了。
现在既然双方谈妥,那就没必要再拖拖拉拉。而且她只是给方子拿红利,铺子的事全权由刘掌柜来,就更不需要管太多。
只是这么一来,她至少要到月底才能拿到她所得的那份红利。应该来得及交她盖房子建作坊的钱吧。不行的话就只能这几天加把劲,多做些香品出来交给小贩去卖。
“那成,我先回去把铺子的准备工作弄好。你是想开张时再去看看,还是这会跟我一块去?”
来这里之前刘掌柜已经把铺子给盘了下来。他已经打算好了,不管苏青媚要不要跟他合作,他总是要有自己的一个营生。而且只是出个方子就能拿三分红利,这样的好事儿只要人不傻都会同意。
“我正好要到牙行一趟,那就跟你一起看看铺子,说不定还能想出啥好主意,让我们的生意更好些。”
仙草冻能大卖是肯定的,但能不能大赚却还是未知数。要知道这个夏天快过了,一过夏天仙草冻的生意就不好做了。她那几个附方虽然也可做成热饮,但仙草冻还是要凉的吃才妙。
刘掌柜是坐马车来的,苏青媚将做好的那盘仙草冻弄上车。回头她要做附方上的仙草系列让刘掌柜找画师将图画出来做展览。
到镇上时苏青媚先跟刘掌柜去了铺子。铺子位于南街的黄金地段,有两个门脸,一共上下两层,楼下连接后厨配有一个独立的小院,楼上是开放式的,可以俯仰整条街道。
“这么好的铺子只卖仙草冻是不是太大材小用了?”
苏青媚看得出知道这家铺子原先是间酒楼,估计是竞争不过春风得意楼不得已才转让。现在只用来卖仙草冻一样,她自个都觉得对不起这地段的租金。
“我准备开张当天免费试吃,先把名气打出去。你三哥三嫂的凉拌菜和包子别有一番风味,若是宣传做得好,一定能吸引不少人的注意。”
刘掌柜的话点到即止,他相信苏青媚若真心为这个铺子好,她就一定不会袖手旁观。而且合约上的几张仙草冻附方他根本看不出是啥东西,但苏青媚既然特意写出来,肯定有她的用意。
“老奸巨滑!那就麻烦刘掌柜将马车上做的那盘仙草冻弄下来,再把合约附方上所需要的东西给我各找一份,我现在就给你弄。”
苏青媚撇了撇嘴,她原本来想当甩手掌柜来着。看来这个刘掌柜还真是不好糊弄,铺子的红利也不是那么好拿的。
这样一来她还真不好藏着掖着,忙让刘掌柜去准备东西。反正她来时就有这个打算。要真让这么好的铺子只卖仙草冻一样,她不得心疼死。要知道她可是有股份的,想拿高红利她就得尽心尽力。
“我马上让人去准备。”
刘掌柜拿出合约将方子里头不懂的地方问了个遍才忙着让人去准备苏青媚要的东西。这间铺子原本就是酒楼,只要稍微装修一下,不过两天就能开张。
他自然想让苏青媚赶紧把实物做出来,这样他才好全力宣传,这才不枉费他费了这么多功夫跟苏青媚合作呐。
“赶紧去!”
苏青媚摇摇头,她还以为刘掌柜这么厉害,居然看得懂她写的附方是个啥呢。原来是等着她自投罗网,乖乖奉献实物给他呐。
刘掌柜也知道时间紧迫,其实他是不知道那方子的东西做出来时间长不长,怕苏青媚来不及做好人就跑了,那他上哪找人去做呐。
不过小半时辰,刘掌柜已经让人备好了苏青媚所要的东西,连厨房都让人给她收拾干净了,就等着苏青媚动手呢。
苏青媚让厨房伙记帮忙把买来的红腰豆、红豆、绿豆、薏仁按所需比例分别煮熟煮软,自个炒烧仙草要用的花生,又让人煮好牛奶,调好所需的蜂蜜水。
一切配料全部弄好后,苏青媚取了几个碗,将做好的仙草冻切成丁放入碗,再将煮好的杂豆放进去,淋上蜂蜜,加入爆香的花生仁,加淋一勺鲜奶,一份极具风味的台湾烧仙草把几个人的目光全给吸引了去。
“这个就是附方中的烧仙草,其中红豆理气、清热解毒、活血,花生补脾、化痰、润肺,绿豆利水、清热、消暑,配上本身就有解暑作用的仙草冻是最适合夏天的饮品。推荐的时侯可以往这方面引。秋冬时节烧仙草的配料可以换成牛奶,坚果,红豆,花生,莲子,红枣,再过一个多月就是秋季,你们在介绍的时侯也可以慢慢把秋季烧仙草推荐出去。除此外,仙草还可以做成不同味道的仙草蜜可供选择。”
苏青媚将做好的烧仙草分出去后,开始指点他们附方上各类烧仙草和仙草蜜的调配方法。她知道这些人能被刘掌柜找来一定是信得过的,所以便没有藏私。(未完待续)