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又一次吃腊肉我抽泣了。
又想起了在学校寄宿的那些日子。十多年前，我家里在穷山村，那时爸和哥都外出务工，我也在家附近的规制小学学校寄宿，每周就周末能回家那么一两天，就留母亲一人在家里没日没夜的忙碌。一个搦大的家就在一个瘦弱的女人手指里超持着，女人得背负多大力量和压力来平衡。母亲白天忙完田地活，还要忙于喂养家里的牲畜，家里鸡鸭成群，猪牛一圈，晚上还得忙于缝缝补补的针线活。儿时记忆里母亲都是日出而作，日落未归。而对于母亲自己的饮食生活，她从不在意，不在乎是否够营养，不在乎是否太寒颤，能省就省，能节约一分就一分，这是她一贯的作风，也是中国普通妇女一贯作风。按照母亲自己话说是：我是青菜也一顿，萝卜也一顿，白菜还是可以一顿。其实我知道那是因为母亲念于生记，而淡忘了自己生活的滋味。
母亲生活很简单，也很寒酸，但她总说我在学校的生活不好，我在长身体一定得给我补补。其实也真不好，每次她问起我学校生活状况，我都以“还好”来敷衍她，虽然那时很小，但我知道母亲很辛苦，家里一摊子杂活就够的她忙碌的，我不希望她在来分心担心我的学习和生活。跟别的母亲一样，母亲对我的爱也特别的细致：大到什么时候该去理发，羁绊一下就跑过来询问我受伤了没；小到我咳一声嗖她就认为感冒了，穿了一件黑衣服就心疼我说又晒黑啦。因此对于在学校生活日渐削瘦的我来说，她更是看在了眼里。
不知从什么时候起，我每个周末回家都会有腊肉吃的。记忆中母亲除了逢年过节做些腊肉以外，就是请客人啦。也不知从哪时起我开始去在意了每次回家都会有腊肉吃的。好像是有那么一个周末吧，是邻里叔伯们在议论我前段时间在学校廋的不像人型吧，最近在看我阳光精神了不少，就提到了我母亲每个周末前一晚做腊肉的事情上来。应该是那次我才上心：母亲是在放下繁忙的农活，在特意为我做腊肉补身体的吧。
时间久了，母亲做腊肉都要留着等我周末回家才舍得拿出来吃，这已是我家乡里一个不用公开了的秘密。就这样慢慢的我习惯了每周回家有吃腊肉的习惯，不管是过节，还是平时，吃腊肉都只是我的一种习惯；不管是请别人帮家里干农活或请客人吃饭，留腊肉和好的菜肴也成了母亲的一种习惯了。
有一次我哭了，是作为男人的一次哭了。那是我上初中的时候吧，由于离家里遥远也是在学校寄宿，有那么好几次，因为腊肉炒好时间放太久而变质啦。那是夏夜的一个周末晚上，母亲像平常一样做有腊肉在家等着我回家，回到家里，像往常一样都是我做饭，母亲喂养牲畜。当我端出腊肉出来炒时发现：腊肉变色，嗅着变的有异味。于是去问母亲，居母亲说是上个周末做好的存放到了现在，而且是大热天没有任何条件下，自然像这样的情况已经是很多次，每次叫她做好腊肉就自己每天吃点，别留下来等我回家再吃的，但每次我上周末剩下多少，这周末都还是那原份不动的多少。在当时我没有说任何话，只是沉默“我是应该要和母亲好好谈谈心拉。”在心里我有了这样奇怪的想法。
天空已是黑黢黢一篇，没有半点月光，除了蛐蛐的唧唧声，就是一篇蛙声，好似宁静之余又有一篇街市的繁闹景象。如果我站在墙外，你就站在我身边我也会把你当空气对待，伸手不见五指。母亲喂养完牲畜从外面进来，脱下外衣，拖着沉重的步伐朝饭桌边走来，坐下。不一会我打好我和母亲的饭，也围桌而坐，动了动手里的筷子又停下，母亲也拿起手里的筷子，正夹起一片肉向我碗里扔来。我最终还是决定开口了，指着那变样的腊肉对母亲责怪的说道：“妈，你以后做好就自己吃了，像这样放坏了吃不了，浪费啦！”母亲笑吟吟的说道：“我自己每天都在吃肉，你放心妈不会亏待自己的。”“那为什么每周我回来时肉都跟上周离开时一样啊。”母亲道：“妈天天吃，吃腻着了，现在吃不下了。”“是每周都这样啊，妈，那你以前什么时候有机会吃过肉啊！”毕竟我是已经上初中了，而且从小都很自立，自然想问题也比起同龄人更成熟和深沉。问的母亲也脸红无无语，过了好一会，母亲才和蔼可亲接着又说道：“儿啊！妈好不容易做一次腊肉，你不能吃到，妈一个人吃不安心啊。”她拿着筷子在盘子里挑选着看去是没变色的，又道“看这都是好的，有的都只是颜色不好看，没有变味的”母亲一边说着，一边又从腊肉里往我碗里夾最好看的肉，看上去变质的小的就往自己碗里放。过了好久，母亲才恋恋不舍的放进一块又黑又小的肉粒进嘴里，边吃时眼里露出慈祥的不断看向我，嚼了很久最后才把那点狠狠的吞下。我此时心里像打倒的七八灌味瓶，在心里左右都是难受的滋味。这时我带着抽泣的声色道：“妈，对不起，真的对不起！让你过的这么苦，这么累，以后你就不要留了啊，这样肉臭了味道也不好了，我不吃肉同样身体很好，况且我学校生活还好”此时我已说出了违心的话，学校生活确实差，接着又道“我不要我自己吃肉，而你就吃白菜萝卜的。”此时我已是泪流满面了，泪水顺着脸颊流到脖劲，泛滥在我心里，对刚才对母亲的责备感到万分不安。记得憔悴的母亲那时笑破了她脸上的皱纹，用一只手来抚摩我脸上的泪水道：“我儿长大了啊！懂得关心妈妈啦！放心妈以前天天都有吃的，现在是真吃腻了的。妈以后还是要吃的”停了一会又很深沉的道：“我儿好好读书，以后取得好成绩报效国家，再来报答妈，妈现在累点也算不上什么。”我沉默，只是在心里我向自己发誓：长大后我一定会让母亲过上好生活的，不再让她那么苦那么累。见我没话也没动筷了。母亲站起来又夹起一块大腊肉往我碗里放，说道：“妈的好孩子，拿起筷子来多吃点，不然菜都凉了。”我也站起来用筷子拦住了母亲的腊肉直向她碗里放去，然后又从盘里夹了几块最好的给母亲，努力的向母亲笑了笑。然后坐下，用自己的衣袖用力的镲拭了一下脸上的泪水，开始大口大口的吃起饭来。母亲却停下了，笑呵呵的看着我大口的吃着饭，不时的还是往我碗里夹着肉来，同时另一只手又在向自己的眼角镲拭着什么东西，问她，她说是灰尘吹进眼睛了。灯光昏暗，像瞌睡人儿的眼，瑶瑶欲睡，但我很清晰的记得那时平静的根本没有一点风浪。我没看清母亲的脸，只看到她那天笑的很开心，头上也比平时多了更多的银发。
几年来可能是吃过了一块一块腊肉吸收下了猪身体里的精髓吧，三年后我以优异的成绩考进入县城重点高中，母亲决定要南下去爸那苦钱，为的是我能安心的好好书。天有不测风云，人有旦夕祸福吧！来不及等我长大成人，那年秋天母亲就永远的走了，走的是那么潇洒与匆忙，来不及给我一些嘱咐，来不及给我一些指示，也来不及跟我见最后一面，就决绝的在异乡离我而去，给我留下的只是想念与梦唤，剩下的只是痛苦与遗憾。
如今在异乡，我工作了，虽然工作不近人意，但我自食其力。今天又吃到了从家乡稍来的腊肉，此时正吃起一块很大的腊肉，大的跟母亲那时每周留下来的刚好。才知道小时候我是那么的贪婪，为什么我不给你多夹那么多一点的腊肉，就让你在青菜白菜萝卜中选择着平凡走过了？为什么我不能给你那么多你心里所想要的，而不要求我去做的？记得你第一次吃冰淇淋是在我小学时买回家两支，给你一支我一支，你说好冰；记得你第一次吃包子是在我上初中买回去两个，我给你一个我一个，你说最香。也可能是吃过了一头一头猪肉吸收下了猪的精华吧，让我天真的以为母亲会等到我给她带去幸福的哪天。
此时又夹起一块腊肉向嘴边放去，抽泣也变泪流了，流在了脸上，流进了脖劲，泛滥在心里。