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沈明真买完菜回来,看到孟思晴也在,立即笑道:“思晴来啦!正好,晚上一起吃饭吧!我买了点牛肉,晚上炒个洋葱炒牛肉,再炸个肉末酱,咱们做炸酱面吃。”
孟思晴从沉思中抬起头,看到沈明真买的洋葱,牛肉和豆瓣酱,不由得眼前一亮。
“我想起来啦!咱们可以出个新品酱香饼啊!”
“什么酱香饼?”沈明真一脸疑惑。
齐浩然说道:“妈,思晴在给咱们店想办法呢!”
沈明真听了十分不好意思。“老是麻烦思晴,其实现在虽然生意比以前差了点,但是也还能赚到钱,而且我想,那些觉得我们家的东西好吃的客人,以后慢慢还会回来的。”
孟思晴笑着说:“大娘,其实我一点儿也不麻烦,倒是每次都是我说个大概,您就做成功了,是您太厉害了。”
她顿了顿,又说道:“咱们店里现在经营的这些东西,都是很容易被人复制去的,必须得有点别人复制起来不太容易,就算做出来了也没有咱们店里的味道,这样才能长久的拉住顾客。”
沈明真点头赞同。“你说的对,不论是麻花油条,还是酥皮饼,都很容易学会。”
她指了指茶叶蛋锅。“也就这茶叶蛋,配料不同做出来味道就不一样,所以那家店没有卖的。”
孟思晴也点头说道:“是呀,所以我们得好好想想,这个酱香饼的酱料配方,怎么配比能做出最独特的味道来。”
行动派的沈明真立马转身往外就走,“那我去副食店再多买几种酱回来!”
孟思晴笑着喊道。“大娘,有带辣味儿的酱也买回来!”
“好!”沈明真答应着,急急的走了。
孟思晴看着她远去的背影,转头对齐浩然说道:“你妈真是雷厉风行的性格。”
齐浩然笑着耸耸肩。“她就是这样,听说当初也是,我爸从部队上转业落户到这里,她二话不说,一个人抱着个小包袱,就从河南坐车跑来找我爸了,在这儿一待就是这么多年。”
“你妈真勇敢。”孟思晴感叹。“我也要向她学习。”
“学习什么?”齐浩然看着她,目光深邃。“如果有一天我离开这里去了很远的地方工作,你也会跟我一起去吗?”
孟思晴愣住了,她皱着眉。“你想去哪里?”
齐浩然摇头:“我就这么一说,你知道我一直不是个安分的性格,以后的事情,我现在也不好说,不过有一点我可以保证,那就是不管我去哪儿,我的心一定会在你这里。”
孟思晴想了想,回答道。“是啊,以后的事情谁也不知道会怎样,所以我现在也没办法回答你这个问题,因为我也有我自己想做的事,我只能答应你,在不影响我们各自理想的情况下,尽量你在哪里我就在哪里,如果不能。。”她沉吟了半晌,齐浩然的心提到了嗓子眼,眼巴巴的看着她。
“那就谁的事情更重要,更有利于我们的生活,就迁就谁。”孟思晴接着说,以前她没有想过这个问题,或许以后开始搞事业的时候,要谨慎点考虑一下了。
齐浩然松了口气,他刚才很忐忑,甚至后悔自己为什么突然说这个话题,他很怕孟思晴会觉得自己把事业看得比她重要,一气之下说出如果不能那就没必要在一起了这样的话。
他突然抓住孟思晴的手,真诚的说道。“不管怎么样,我一定会以你为先,你对我来说是最重要的。”
孟思晴看他紧张的样子,不由笑了。“现在说这个还太早了吧?也许以后你的想法会改变的。”
“不会!”齐浩然果断的摇头,“永远都不会,我永远都爱你,永远对你不离不弃。”
孟思晴咬着下唇,眼里升腾起一片水雾,她吸吸鼻子,忍住泪意伸手拍了齐浩然一下。“好好的说这么煽情干嘛,想看我哭啊?”
齐浩然抚摸着她微红的脸。“不想看你哭,你哭我会心疼的,只想看你笑。”
“咳咳,嗯~”门口传来几声咳嗽,吓得俩人赶紧分开,齐浩然转头一看,是沈明真买东西回来了。
沈明真提着篮子走进店里,笑着看看红着脸低着头的两个孩子,直接说道:“思晴,你看看我买的这几种酱,哪个能用的。”
孟思晴站起身过去,沈明真从篮子里拿出几包酱来。“这是甜面酱,这是朝鲜族辣椒酱,这个是蒜蓉辣酱,这个是朝鲜族做的酱。”
孟思晴从里面挑出一包来。“这个朝鲜族酱就不要了,这个酱味道我接受不了。”她皱了皱鼻子,这臭臭的有点像臭脚丫子的味道,她实在是接受无能。
她又打开其他的酱挨个的尝了一遍。“朝族辣椒酱里面有麦芽糖,是甜的,甜面酱也是有甜味但是比较咸,蒜蓉辣酱除了辣味儿和蒜味儿,咸味儿不太重。”
她想了想,对沈明真说道。“大娘,要不我现在就调几种方案出来,咱们烙几个试试看?”
沈明真连忙点头。“行啊,正好我这儿还有和好的面团,本来准备烙酥饼的。”
她走到案板前,拿过几个酥饼的饼皮。“思晴,用酥饼的饼皮可以吗?”
孟思晴点头道:“可以,这个饼皮烙出来更酥脆好吃。”
她让齐浩然去拿来几个碗,在碗里分别放入各种酱尝试着配了几个不同的组合,等沈明真这边饼皮下锅去烙到快熟时,把各种组合的酱分别刷到饼上。
又切了些小葱末撒上去,等酱料彻底渗入饼里,沈明真把饼盛出来放在案板上,切成小块。
孟思晴拿起一小块来尝了一下,酱香味儿十足,但总觉得哪里不太对。她挨个尝了一圈儿,有辣味儿的似乎更好吃一些。
“奇怪了,哪里不对呢?”孟思晴皱着眉头思考着。
沈明真和齐浩然也拿起饼挨个尝试,他们没吃过这种酱香饼,只觉得饼渗透进酱的味道,咸咸的,还挺好吃。
“思晴,这酱香饼挺好吃的啊!你是觉得哪里不对劲吗?”沈明真问道。
孟思晴仍皱着眉,“味道还是不够香,但就是想不出来啊!”
沈明真笑着说:“想不出来那就先别想了,走,回家炸酱做炸酱面吃去!我觉得你这个想法挺好的,我回去炸酱的时候也把这几种酱试着一起炸一下试试。”
孟思晴突然惊喜的瞪大了眼睛,“对呀!就是炸酱!我们刚才只把酱混合在一起加了水,没想到炸一下。”
她选出刚才尝着味道最好的那个酱料组合,对沈明真说。“大娘,咱回家就炸这个组合,再加点儿五香粉和糖。”
沈明真笑道:“好,回家再试试用这个做酱香饼。”
三人收拾好店铺,带着酱匆匆回家,沈明真就开始按照刚才的配比混合了酱,准备炸酱。