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林殊跟钱进说起自己想要以后继续做月饼的事情。
“我想着以后也像现在这样，接预订单做月饼跟粽子，还有一些点心，钱掌柜觉得如何？”
钱进惊讶，“三娘子是想再开个点心铺子？”
“唔。”
这她一下子还没想那么多呢，是哦，这样的话，是要开个点心铺子更好点。
“那，要不开一个？钱掌柜能一起管理吗？”
钱进哑然一笑，三娘子这是对他多信任啊，还要让他管理三个铺子。
“三娘子，钱进多谢三娘子的信任跟看重。”
钱进恭敬又认真地冲林殊躬身行礼。
“只是，卤味铺子跟米铺的生意好，我精力有限，管三个铺子，怕是管不过来。”
林殊眨眼，“嘿嘿不怕不怕，我到时候给你找两个助理掌柜，哦就是二掌柜嘛，你就统筹管理他们就好了，不用事事亲力亲为。”
钱进惊讶，这都是那些大户人家管理产业的做法，他没想到林殊也想到了这个办法。
其实即便是在岭县，这样做法的也并不多，毕竟是小县城，生意再大也大不到哪里去，一般也不需要大掌柜二掌柜的。
就像即便是冯家那样的豪富之家，他们在府城的生意是有设立大掌柜二掌柜等，但在岭县这边，一个庆安酒楼也只有一个黄掌柜而已，其他都是小二厨师杂役等。
“是。”
至于人选，林殊早就有了准备，“我给你送两个人来调教，你看着教，要是学不会就给我退回来，我再另外找人。”
她从枣庄跟林北庄都各找了个人，也是直接让林庄头跟赵庄头推荐的人，他们也没有特意避嫌，推荐的人都是他们自己的儿子或者侄子，林殊并不介意用他们的亲属，只要人做事能行就好。
她将两人都丢到这边来给钱进管跟教，之后谁留在哪个铺子，由钱进定。
“好。”
钱进自是应下。
林殊则去想着在县城再买个铺子的事情，哎呀这事弄得，早知道当初就不客气点了，多买个铺子占点便宜也不会太显眼嘛。
现在临时要去买个合适的铺子，可不好找啊。
林殊还是想在自己这两个铺子附近找新铺子的，方便放到一起管理。
之后，林殊去了房介所，找中人说了自己的要求，让其先帮自己留意着。
忙碌一天回到桂花巷，林殊已经累瘫，草草吃了晚饭，便赶紧洗漱睡了过去。
接下来一段日子，林殊整天忙不停歇，不是在去看铺子的路上，就是在去庄子看进度的路上，还要去庄子上看看各种产品进展，还要安排人养鸡鸭，做咸鸭蛋等，事情繁复又琐碎，累的她够呛。
钱进每次看到她，都是满头大汗或者累的喘气，看起来都有些狼狈，想要提建议，但犹豫了下还是等了等。
这天，林殊摸黑才回了铺子，钱进叹息一声，上前冲林殊行礼，轻声说道。
“三娘子。”
“嗯，今天的预订单如何，给我吧，哎呀，等庄子上的作坊盖好了，就不用这么忙啦。”
“预定单在这里，三娘子，其实您可有想过找个管事来做这事呢？”
“啊？管事？”
林殊一愣，一下子眼睛就亮了，“是啊，我应该找个管事来干活的，什么都让我做了，我赚找个钱也太累了。”
“对对对，找管事，钱掌柜，你觉得应该找谁好呀？要去找中人买人吗？还是去雇人？”
“雇人不可怕，毕竟这里面涉及了很多事情，关系到铺子的生意，最好是您手里握有他们的身契。”
“唔，那得去买人。”
钱进笑了笑，摇头，“管事需要人忠心，机灵能做事，这样的好手，一般都掌握在大户人家手里，很少会有流动。”
“三娘子，您觉得山竹如何？”
林殊眨眼，山竹？
“钱掌柜，你觉得山竹适合做这个管事？”
钱进笑着点头，“要不三娘子您先用他试试看？”
“哈哈哈太好了，钱掌柜说可以，那肯定能行，就先试试他。”
没想到这人选立刻就有了，山竹虽然人小了点，但在这个时代，十二岁的少年，也是小成年人了，早熟得很。
“多谢三娘子信任。”
另外，钱进也建议她如果身边缺伺候的人，可以将黄桃也带在身边用，铺子里如今多了两个人手，另外再去买两个伙计，也可以的，将来调教好了，还可以送去三娘子别的铺子里干活呢。
林殊哪有不答应的，这都是为她好。
她之前是一直没有习惯被伺候的事情，也没习惯有什么事可以吩咐底下的人去做，所以就没有习惯要在身边一直放人伺候，现在被钱进这么一提醒，她觉得自己得适应起来才行。
于是，第二天，林殊就找了山竹跟黄桃来说话，问了他们的意向，两人都是惊喜不已，当即便应了下。
由此，林殊也总算是能松快不少，清闲下来了。
“大姐，二姐，你们想不想回家呀？我们好久没回家了。”
清闲下来，她才发现她们几个都有大半个月没回河山村了，这段时间大姐二姐都一直在桂花巷帮忙做月饼，做卤水，也是忙得不行。
“想。”
“想。”
“哈哈哈那我们回家吧，今天爹过来县城了，我们去逛街给娘买礼物，下午跟爹一起回家去。”
林殊笑眯眯地说道。
“可这月饼怎么办？”
“做完这些就不用做了，铺子里明天开始不预定月饼了，我们歇息一段时间。”
“好。”
林殊给大姐二姐都发了工钱的，她们俩现在荷包鼓鼓的，所以两人在街上还真买了不少东西。
林殊给她们一人买了一套头面，都先暂时放在了桂花巷，只头上暂时戴了点精致小巧的首饰，看着漂亮又不觉得奢华高调，正适合。
下午，几人一起坐上林有德的马车回去河山村，林殊身边就没有带黄桃了，她要是带黄桃回去，肯定要被指使着将家里的活全做了，还不如留她在桂花巷守家呢。
庄子上做月饼的人，她发了工钱后，都让他们回去休息了，林殊打算从现在起，到林北庄的作坊建工完全，都不卖月饼了。