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第一百六十五章 再次冲突
第一轮上半场比赛结束之后,中场休息两个小时,众人吃过午饭之后,很快就开始了下班长的比赛。
杨辰始终将注意力集中在薛华和萧均亮身上。
前者运刀如飞,速度极快,刀光在指尖洒落下一片幻影,显示出对厨具超高的掌控力;而后者每刀下去,都会顿上片刻,温温吞吞不疾不徐。
两者在食材的处理上各有特点,一时半会并分不出什么高下。不过因为只是对食材的简单处理,在速度上还是薛华更胜一筹。不过杨辰眼尖,发现在食材细微之处的处理之上,还是萧均亮更有优势。
“喂,杨师傅,你总是盯着那个厨师干什么?有什么稀奇的吗?”伍彬有些好奇的问道,随后转过望远镜,将目标放在萧均亮身上,可是看了半晌,发现他并没有特别值得关注的地方,反而显得有些平庸。
伍彬虽然厨艺厉害,但是身体素质没有杨辰敏锐,而且望眼镜看来也会有一些失真,根本就无法注意到细微之处的变化。
表面上看上去萧均亮平平无奇,但是如果仔细观察,就会发现他所切的每个薄片的大小、形状、厚度均无二质;而其他厨师处理的看上去虽然一模一样,但是如果仔细观察,总会看到细微之处的差别。
仅凭这一手,杨辰就能够肯定这个萧钧道的厨艺绝对不简单,高远中所说的情报很有可能是真的。
杨辰笑了笑,解释道:“伍彬,你再仔细看看,萧均亮的刀工可不像表面那样简单。不是运刀如飞,耍的流畅才叫刀工好。”
“是吗?”伍彬又仔细看了看,无奈地摇了摇头,说道:“真看不出有什么区别。”
说完,他也不将时间浪费在萧均亮身上,转而看向薛华,毕竟无论如何,后者才是夺取此次冠军呼声最高的人选,就算打不赢他,但是从他手上学个一招半式也是好的。
反倒是齐传毅听到两人的话之后,不由自主地向萧均亮多看了几眼,随后表情陡然一遍,表情陡然变得凝重起来,沉声说道:“这个萧均亮,还真是了不得。”
杨辰看向齐传毅的目光不由带了几分异色,后者就仅仅是一个普通厨师,可并没有想他一样敏锐的视觉,能够看穿萧均亮的虚实,令人颇为惊讶。
齐传毅注意到杨辰的目光,转过头来,“杨师傅还真是慧眼如炬,像萧均亮这种隐藏的顶级厨师,你竟然都能够看出他的虚实,真是厉害。”
听到这话,杨辰不由有些惭愧,他也是事前有准备,所以才多注意了萧均亮一些,如果真的让他不知情的情况下观察这些选手,他也未必能够将注意力放在萧钧亮身上。
倒是齐传毅,仅仅只是看了两眼,就能够分辨出萧均亮的虚实,更加令人惊讶。
他不由奇怪问道:“齐师傅,你是怎么看出来萧均亮的虚实的?”
齐传毅脸上露出一个腼腆的笑容,不好意思地说道:“其实我也没有什么特别的手段,只是凭着直觉而已,感觉这位厨师的动作很漂亮。”
“很漂亮?”
杨辰一怔,没想到齐传毅竟然会这样回答,他不由好奇地问道:“齐师傅,不知道您是从哪里看出来萧均亮的动作很漂亮的?”
齐传毅又看了萧钧道几眼,沉思片刻之后,突然问道:“杨师傅,不知道您看没看过钢琴大师弹过钢琴?”
杨辰不知道齐传毅为什么会问合格风牛马不相及的问题,但还是老老实实地回答道:“在电视上偶尔看到过。”
“那您有没有感觉,萧均亮的动作给人的感觉和那些顶级钢琴手给人的感觉一样?”齐传毅又问道。
杨辰又朝萧钧道看了几眼,后者的动作虽然流畅无比,但是无论怎么看,始终无法体会出齐传毅那种如同看音乐家弹钢琴的那种感觉,不由无奈摇了摇头,“没有这个感觉。”
齐传毅不以为意地笑着说道:“杨师傅,这个只是我个人见解,你听听就行了,用不着放在心上。每个人对厨艺有不同的理解,在我看来,厨艺和音乐就没有什么区别,所谓的做菜就是弹奏出一曲美丽的乐曲而已。对其他人来说,厨艺肯定代表着不同的东西,或者仅仅只是厨艺而已。”
杨辰若有所思,看向齐传毅的手机,刚才还没有注意,现在才发现后者玩的游戏是一款很出名的叫做‘节奏宗师’的音乐游戏。
“如果我没有记错的话,齐传毅曾今是人民艺术大学音乐系的学生,中途因为什么原因辍学回家,之后在厨师一道上名声鹊起,最终成为了万邦酒店的一名主厨,也是国内第一名米其林三星级餐厅的主厨。”
杨辰暗暗想到,“也许就是这段特殊的学音乐时期的经历,让他把音乐和厨艺联系了起来。”
“所以在我看来,这些人做菜的时候,就是一首首不同的乐曲。”齐传毅继续说道,“比如说薛华……”
他看向那边,微眯着双眼,做出侧耳倾听状,“薛华的厨艺就如同一区激昂慷慨的进行曲,如同暴雨倾盆,狂风过境,宏大和深远。”
“而萧均亮的则完全不一样,舒缓优美,不疾不徐,缓缓浸入心灵,让人的心情莫名地好了起来。”
“至于其他大部分厨师,所产生的音乐虽然还算可以,但是却总有一些瑕疵,有的是音调不准,有的是有停顿……”
齐传毅喃喃地说道,杨辰听的是一脸迷惑,而伍彬和郭世华则完全听不懂,大眼瞪小眼。
郭世华忍不住开口说道:“在我看来,做菜就是做菜,和作曲一点关系都没有,咱们做菜,不就是让人吃的吗?”
话被人打断,齐传毅的面色丝毫不变,淡声说道:“毕竟每个人的体悟都不一样,也许这就是郭师傅你的领悟了,并没有什么高下之分。”
郭世华的表情有些尴尬,说道:“齐师傅你厨艺这么高超,说的话肯定有些道理,有机会的话,我肯定得跟着学学音乐,哈哈。”
“你蠢啊!”伍彬忍不住说道,“你听不懂齐师傅的话吗?每个人的体悟都不同,和学音乐根本就没有任何关系。”
郭世豪不爽地反驳道:“你当我是傻子吗?我当然听懂了齐师傅话里的意思。”
“既然你听懂了,还说去学什么音乐?”伍彬一脸不信地翻了翻白眼。
杨辰听着两人争论,想着齐传毅的话,感觉有一些意思。
如果真要把厨艺类比成其他某种东西,杨辰感觉做菜更像是堆积木,因为厨神传承的知识,只要按照上面的记载,掌握好一个度,就能够完完整整地将脑海中的菜品复原。
第一轮比赛确实没有什么看头,虽然经过了最初的海选以及预选赛,才选中了这两百多名国内最顶级的厨师。也许在普通人看来,这些人的厨艺都非常不错,但是对杨辰这种几乎已经屹立于美食界金字塔最顶尖的厨师来说,这些厨师的厨艺高下立判,能够让人眼前一亮的,也就只有冠军支持率前十几名了。
反倒是比赛结束之后的活动让观众们很是兴奋,由主持人随即挑选了十名幸运观众上台品尝厨师的美食。这些厨师来自天南地北,均是各地的名厨,平时想吃一顿难得很,此时有这种机会品尝这些厨师们的最高杰作,成功激发了观众们的热情。最后因为观众们的要求太过强烈,最终足足邀请了五十名幸运观众上台才勉强稳住了观众们的情绪。
下午三点钟的时候比赛结束,姜成仁要去和他以前的一些老朋友老同学聊天叙旧。而何世涛经过这场比赛,虽然取得了胜利,但是心中升起了一种强烈的危机感,直接回到酒店专心磨练几天厨艺。
杨辰准备和何世涛一样,回去修炼一下厨艺,结果半路上被木夕夕给拦住了,听说杨辰要磨练厨艺之后,眼睛顿时亮的几乎发起了光。
“杨辰,你不是正好要磨砺厨艺吗?走,就去云雅家做菜,顺便让咱们两个给你品鉴品鉴!”木夕夕拉着杨辰的手,厚着脸皮说道。
“这样不太好吧!”杨辰看向林云雅,后者虽然没有说话,但是明显有些不情愿。
毕竟也是这个道理,杨辰和林云雅素不相识,才见一面就去别人家做菜,实在是说不过去,真不知道木夕夕是怎么想的。
“没什么不好的。”木夕夕大包大揽地说道,“云雅都没有说话,你一个男人就不要这么磨蹭了。”
正说着,只见舒启明走了过来,听到两人的谈话,笑着插话说道:“两位美女,既然杨辰不愿意去,那去我家给你们做菜怎么样?我的厨艺绝对比杨辰要强。”
“你谁啊?”木夕夕白了舒启明一眼,不屑地说道。
舒启明一怔,随后一脸得意地说道:“我是舒启明,支持率排第三的舒启明啊!”
“原来是你啊!”木夕夕上下扫了舒启明几眼,“看你这幅样子,我还以为你排第一名呢!本小姐只跟最有资格夺取这次比赛冠军的人一起吃饭。如果是你的话,那就免了吧!”
舒启明听到这话,脸上青一阵白一阵,冷声说道:“美女,你这话说的就有些违心了吧!如果我没有记错,杨辰的支持率是第8,难道你以为他比我更有希望获取冠军?”
“当然!”木夕夕毫不犹豫地说道,“你难道还真将这个排行榜当回事啊!全国美食比赛举办了这么多年,几乎次次都有这个排行榜,真正取得冠军的,又有几个是支持率排行榜上的第一名。”
“嘴巴还挺利索!”舒启明声音冰冷,他转头看向杨辰,不屑道:“看来你对杨辰挺有信心啊!我倒要看看杨辰,到底能够有多厉害。”
木夕夕应道:“不管他有多厉害,我觉得他至少比你厉害!”