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咖啡的生产过程不复杂，但必须经过一些处理程序，才能变成可以饮用的饮品。而那个神奇世界产出的咖啡豆，竟然直接跳过了果肉分离，烘焙两个重要步骤，直接结出可以研磨冲泡的咖啡熟豆！
不可思议！
简直违背地球人类的认知。
如果已经逝去的生物学家们知道，棺材板铁定压不住，会从棺材里冲出来，哭着喊着求叶玖给点样品让他们研究。
“这真的是咖啡豆吗？”
叶玖盯着手心中圆润饱满的咖啡豆，脸色变幻不定，咖啡树直接结出咖啡熟豆，怎么看都有点玄幻，他都怀疑是不是自己看错了，这根本不是咖啡豆，可能是某种跟咖啡豆类似的果实。
“傻啊，试试不就知道了。”
一拍脑袋，叶玖蛮横的撬开舍友林梓飞的柜子，从里面翻出一台Ladetina咖啡机。Ladetina咖啡机算是不错的品牌，回忆时光咖啡屋用的就是它，当然还有三四台主要用来抬高格调的手动磨子。
研磨咖啡豆是件很惬意的事情。
当你闲暇时，自己研磨冲泡一杯咖啡，然后端着走到窗前，美美的喝上一口，那种感觉美妙极了。
不过，研磨咖啡豆并不是件简单事，需要遵循四个原则。
第一，冲煮之前再研磨。因为磨成粉的咖啡容易氧化散失香味，尤其在没有妥善适当的贮存之下，咖啡粉还容易变味，自然无法烹煮出香醇的咖啡。所以，最好不要贪图方便购买现成的咖啡粉，而是要买咖啡豆，自己研磨，如果你实在没耐心，可以找附近的咖啡店帮你磨粉。
第二，应选择适合冲煮方法的研磨度。咖啡粉研磨度分为Finegrind（细研磨），Mediumgrind（中研磨），Regulargrind（粗研磨）三种。烹煮的时间愈短，研磨的粉末就要愈细；烹煮的时间愈长，研磨的粉末就要愈粗，否则萃取过多或不足，都会造成咖啡口感的差异。
第三．研磨时所产生的温度要低。不管使用什么样的研磨机，在运作时一定会磨擦生热。研磨的热度会增加咖啡挥发的速度，香醇散失于空气中。
第四，研磨后的粉粒要均匀。
四个基本原则，看起来简单，做起来可不容易，至少不经过数次的实验别想做出适合自己口味的咖啡。叶玖不是专业的咖啡师，他要做的咖啡也不是给自己喝的，而是用来试验这些咖啡豆的成分，所以就随便啦，开心就好。
要是咖啡豆不是咖啡豆，而是某种毒物，叶玖贸然喝下去，英年早逝，本书就完结啦。
“我爱你，爱着你，就像老鼠爱大米……”
这时，身上的电话突然响了，叶玖关掉咖啡机，摸出手机看向屏幕，神色有些诧异，“喂，刘姐。”
“小叶啊，小晴刚给我打电话说是咖啡屋那边忙不过来了，你现在有空的话过去帮帮忙，我一会过来……”
“好的，刘姐，我这就过去。”
“恩，辛苦你了。”
挂断电话，叶玖略作收拾就匆忙离开明城大学宿舍，跟赚钱比起来，实验咖啡豆这件小事是如此的微不足道。
叶玖是回忆时光咖啡屋的兼职服务员，咖啡屋有服务员请假，或者是客人太多忙不过来的时候，老板就会叫他来顶班。
按照惯例，叶玖每天都会到咖啡屋工作四小时，每个月只要工作满120个小时，叶玖就能拿到1800元，刨掉自己在学校的生活费，他能省下1000多块，这些钱每月都会按时打进妈妈冯芬的银行账户。
滴滴
回忆时光咖啡屋门口，叶玖刚刚停下自行车，一辆黑色奔驰开过来，停在了门口的停车位上。
车门打开，一条包裹在黑丝中的美腿从车里慢慢伸出来，而后一个穿着黑色职业套裙，风姿绰约的美女从车上下来。
修身套裙将她完美的身材曲线完全勾勒出来，一头淡金色挑染长发披在肩膀上，妆容妩媚，艳光四射。
她就是回忆时光的老板，一个高颜值高品味不怕冷还贼有钱的美女店长，叶玖只知道她姓刘，具体名字不清楚，两年多来，他一直都叫她刘姐。
“刘姐，中午好。”
“咦，小叶你来的这么快？”刘姐诧异的看了看叶玖，略带歉意的笑道：“不好意思，昨天大年初六就把你叫来上班，主要是过年车票不好买，其他服务员没买到票来不了，你离得近些，只能让你辛苦顶下班。等其他人来了你照常上班就好了，今天我也让财务给你算双倍时薪。”
“好的。”
双倍时薪，算下来就是每小时30元，这差不多是叶玖三四天的生活费，已经相当可观，没人会跟钱过不去，叶玖欣然接受刘姐的安排。
略微落后刘姐半步，叶玖好奇的问道：“刘姐，咱们回忆时光为什么这么早开门？大过年的来喝咖啡的客人也不多啊。”
“哦，过年的时候有位算命先生给我算了算，说是大年初六开门，全年运道会旺，这不，昨天刚开门，今天就忙不过来了。”刘姐郑重其事的说道。
叶玖满脸黑线，这年头有钱人真会玩，华国喜欢算命求财的老板真不少，叶玖自己不信但也不会愚蠢的说出来，心里腹诽几句就可以了，说出来就是犯忌讳。
“刘姐好。”
“刘姐……”
走进回忆时光，忙碌的服务员们纷纷问好，叶玖跟着刘姐享受了一次老板的待遇，服务员小晴瞧着叶玖脸上得意的笑容，气得牙痒痒，故意大声喊道：“叶玖，楼上两位客人点了两杯（热中）卡布奇诺，两份提拉米苏，你赶紧送上去……”
叶玖满脸苦涩，冲着小晴瞪眼，小晴毫不示弱，做了个鬼脸，端着客人的饮品走开。叶玖很珍惜这份工作，连忙走进换衣间换上工作服，从柜台上接过两杯做好的卡布奇诺走上二楼。
回忆时光咖啡屋是明城比较知名的咖啡店，内部装修有着浓郁的西方风格，三四台古老的手动磨子端放在门口角落，给咖啡屋增添了一分古老的气息，清幽雅致，很有格调。
走上二楼，叶玖只看到靠窗位置坐着两位女性客人，其中一人望着窗外发呆，另外一人喋喋不休的说着什么，全然不在意对方根本没听她说话。
叶玖快速扫了一眼，脸色大变。
“米雪和孟寻菡，她们怎么会在这里？”
两女是他的同班同学，也是冤家聚头。
米雪穿着粉红色羽绒服，圆脸，体型丰润，说不上多漂亮，也不能说不好看，只是狭长的眉眼会给人一种高高在上，轻视看不起人的错觉，失分很多。
旁边的孟寻菡不同，她是公管班的班花，上身穿着白色修身羽绒服，白皙小手托着下巴，安静的望着窗外发呆，美丽的侧脸如同雕塑，在阳光中荡漾着圣洁的光辉，宛若女神，让人目眩神迷。
孟寻菡很漂亮，但叶玖没有多看几眼的心思，心里暗暗叫苦，竟然在这里碰到米雪，米雪跟他有些过节。
大学第一节体育课上，叶玖跑步的时候不小心撞了下米雪，尽管叶玖立马道歉，但是米雪并不接受，指着他的鼻子骂了半小时。
(本章完)