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“啊?”听鲍伟明的意思不用补偿,姜得志先是楞一下后,马上眉开眼笑,生怕自己听错,赶紧问道:“鲍哥,你的意思是?”
鲍伟明摊开手笑道:“我说得很明白了吧?事情办了我肯定会给钱,没办我凭什么给钱?就像客人来我得月楼吃饭消费,那就得结账,天经地义,要是客人逛了一圈走了,我收哪门子的钱,对吧?”
“对对对,鲍哥不愧是我们的龙头大哥,说话就是精辟。”不用给钱,姜得志当然高兴,不花钱的马屁随口就来,说完他还挑衅地瞟了一眼刚才与他发出口角的龙安江。
渔村海鲜酒家老板蓝小朗,与御福东海鲜酒楼老板肖耀东对视了一眼,没有吭声,各自打着自己心里的小算盘。
龙安江脸色有点儿难看,他没理会小人得志的姜得志,而是对鲍伟明开口说道:“鲍哥,话不是这么说的,是,当初是我提的这建议,不过你们不也是同意了么?
再说了,那些供应商也是相信我们五家在珠市餐饮行业的实力,才同意撕毁跟“极味轩”餐厅的供货合同,别说他们什么都没有做的话,其实从今天开始他们已经断了“极味轩”餐厅的紧急补货,如果我们不讲信誉,明天他们又开始供货,那我们之前所做的一切,不都白费了么……”
说到后面,他越说越急,结果被姜得志无情地打断:“去,说得你好像多讲信誉一样,还不是怕那些人找到你头上要钱,想把我们拉下水,鲍哥,千万别上他当。”
供应商所有的货款是两百五十万,分到每个人头上就是五十万,不是笔小数目,姜得志是打定注意不给这笔钱,赶紧拉同盟,把自己摘出来。
“你……”龙安江气得不轻,恨不得生撕了姜得志,姜得志说的话讲到点子上了,直撮他的内心,的确,主意是他出的,威逼利诱也是他出马办的,那些供应商要钱只认他。
一看又要打起来了,在一旁看戏的蓝小朗,赶紧拉住要暴起的龙安江,说道:“和气生财,和气生财,我们听鲍哥就是,他怎么说,我们就怎么做嘛。”
蓝小朗看似站在中立劝架,可他说的话已经暴露了他的选择——鲍伟明是不愿给钱的。
“对呀,打架争吵是解决不了问题的,我们既然推荐鲍哥主事,那就得听他的,赶紧坐下吧,鲍哥自有安排,不会亏待兄弟们的。”肖耀东也开口劝道。
四人齐齐地看着鲍伟明,等着他主持大局,这让他有种全所未有的畅快……
别看鲍伟明光头大金链子的打扮,让人第一感觉是个莽汉,其实他心里细着呢,从事餐饮行业将近三十年,一步一步走到今天,里面的心酸苦辣他最明白,生意越来越不好做,特别是这几年。
穷则思变,变则通,鲍伟明想到了转型,可得月楼盘子这么大,不是一般人能接的,也不是一般人敢接的,再加他别的不会,只懂餐饮,所以转型一直停留在构想中,没有成功实施。
直到前几年鲍伟明跟珠市餐饮协会的陈明忠副会长认识相熟,才让他这个井底之蛙,跳出深井,看到了外面的天地——真是大开眼界呀。
特么的钱竟然还能这么赚!
了解内情的鲍伟明知道,餐饮协会根本就没有官方背景,就是个民间组织……也不对,应该叫私营企业,由一帮厨师、餐饮业老板、企业家、美食家等人一起运作,包装出来的一个牌子,通过搞一些活动,把这个牌子的名气做起来,就可以躺着赚钱了。
你新开的餐厅没有名气,需要一些光环加持,让客人感觉既正规,逼格又高,怎么办?有办法,找餐饮协会。
“营养健康型餐饮名店”这牌子行不行?
“原生态绿色餐馆”呢?
不行,觉得差点意思呀?好办,“全国连锁加盟著名品牌”、“全国放心餐饮十佳企业”、“全国特色餐饮美食名店”等等等,只要你想要什么牌子,餐饮协会都能帮你做出来,而且有餐饮协会的认证,网站上都能查得到的,让你的新餐厅逼格瞬间拔高。
现在的市场就是这样子,客人就认这些牌子,感觉挂了这些牌子的餐厅,才够档次,他们才能放心的就餐,其实就跟现在的明星代言一样,只不过代言的明星换成了餐饮协会而已,但在不明真相的人眼里,反而接受度比明星代言更高。
当然了,天下没有白吃的午餐,你餐厅想要得到这些光环,是要付出一些代价的,这个代价不是指你餐厅装修有多豪华、服务有多好、美食多有特色,这些统统都不重要,只需要一个最简单的东西——钱。
这几年,陈明忠他们越做越大,会员费、牌匾费、奖牌费、会务费、评奖费等等,这些都是雷打不动的固定收入,这两年开始流行的美食节、圣诞狂欢派对也是由他们来主办的,这些都是大赚特赚的项目呀,看得鲍伟明是眼花缭乱,心动不已。
本来作为高端餐厅的龙头,鲍伟明是能进来分一杯羹的,只是十年前刚成立的餐饮协会找到他,他对别人嗤之以鼻,没想到十年过去,别人已经把餐饮玩得如此之溜,做到这么大的一个规模,真是现实版的今天你看不起我,明天我让你高攀不起!
悔不当初,鲍伟明肠子都悔青了,现在想继续在餐饮行业上有所建树,只能在别人的规则之下玩。
憋屈!
这几年鲍伟明花了不少钱,把得月楼里的荣誉墙上堆满了各种奖杯和奖牌,这钱让他花得心疼,同时也让他更叫坚定地想在餐饮协会插上一脚,撕一块蛋糕下来。
当然,凭鲍伟明自己一个人的力量,肯定是不足以撼动餐饮协会这座大山,所以他这几年不断的拉拢餐饮协会的陈明忠,还有其他人,而且想联合姜得志、蓝小朗、龙安江、肖耀东这几个人,一旦他们联合在一起,就是一股不可忽视的力量,只有这样,他的计划才有成功的可能。
可是,姜得志这帮人实在是可恨,目光短浅,为了点蝇头小利打得头破血流,真是朽木不可雕也。
联合的路走不通,让鲍伟明头疼不已,结果皇天不负有心人,突然冒出来的“极味轩”餐厅,让姜得志他们乱了阵脚,求上门来,推举他做带头大哥,这让鲍伟明看到了合作的希望,一拍即合。
是时候展现真正实力了,鲍伟明马上行动起来,找到陈明忠把搞垮“极味轩”餐厅的事一说,再承诺给予丰厚的回报,陈明忠没怎么推辞就答应了。
陈明忠其实心里有也自己的小九九,“极味轩”餐厅实在不懂规矩,想在珠市餐饮行业温食,竟然不来餐饮协会拜山头进供,这不是挑战餐饮协会的权威么?
即使鲍伟明不找上门来,餐饮协会也要想办法给“极味轩”餐厅使绊子下眼药,刚好想打瞌睡,就有人送枕头来,陈明忠自然是笑纳,不但自己亲自上阵,还毫不脸红的动用了餐饮协会的资源。
事情办漂亮了,鲍伟明本以为能树立起自己的威信,谁知道这几个鸟人马上就开始内讧,这让他心塞的同时,也总算看清楚了这几个人的真面目,光威信还不行,必须要有紧密的利益关系,否则,一切的计划,都是镜花水月。
所以鲍伟明才故意说出不愿意付给供应商那笔赔款,就是为了拉拢分划,最终把这股力量凝成一股绳,一股自己能指哪打哪的一股绳。
看着他们四个一脸期待地看着自己,鲍伟明感觉时机成熟了,于是他开口问道:“你们是不是觉得只要把“极味轩”餐厅弄垮了,你们的日子就好过了?”
四人皆是一愣,没想到鲍伟明左顾而言它,不过都是人精,知道他还有话说,于是都没有接话,等待他的下文。
效果不错,鲍伟明笑了起来,更有信心了,洗脑道:“其实没有“极味轩”餐厅,我们的日子都不好过,我们都推脱说是大环境所致,真的是这样吗?肯定不是,要不然“极味轩”餐厅为什么能这么火爆?归根结底是我们自己出了问题,我们各自为政,把这市场做烂了,所以才会日子越来越不好过,整天提心吊胆,生怕哪天就被市场给淘汰,你们有些是家族企业,接手了父辈们积攒下来的家业,压力可能更大。”
“鲍哥,那你说我们该怎么办?”肖耀东赶紧问道,鲍伟明的话说到他心坎上了,本来是名富&代,每天飙车泡妞,日子过得实在太舒服,结果父亲身体垮了,只有硬着头皮接班,谁知道老板表面看似风光,其实内心里的苦只有自己知道,没接班之前,自己过得是意气风发,叱诧风云,现在过得是战战兢兢,小心翼翼,这日子过得实在是太憋屈。
不但肖耀东想知道答案,其他三个也是如此,鲍伟明满意地笑了笑,大手一挥,说道“很简单,合并……”