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第116章 进一步发展全品类
腾影的发展情况完全就在预期内。
陈平生参观了一遍公司后，又喊姜佩姚一块去吃饭。
她前几天满了十八，如今算十九岁了，给她的每个月十万零花钱也从来没动过。
依然是出落得水灵灵的。
顺便再把高虎喊上，老家这些兄弟还是在他女儿的满月酒上才聚上一桌。
高虎在京城报名了一个高级EMBI管理班，学费是一年28万。
常福还笑他这是初中刚毕业，直接读博士后了。
花踏马几十万，一个月就上那么几天课。
“你懂个鸡毛。”
高虎反驳道：“那课程挺好的，以前没学过不知道，学了才感觉自己欠缺的还太多，班里三十几个人，一半都是初中毕业，人家哪个现在不是大老板，我在里面算是混得最差的。”
陈平生自己也想去报一个，暂时还没选好报哪所学校。
国内现在的这些顶级商业管理班，要说名声最响的那肯定是马老师的湖溿大学。
其次是汕头的长江商学院。
这些都离家太远，再说了马老师的课程还要有创始人保荐才能进去。
说白了不是你花钱就可以的，人家根本不缺钱，想要的还是一批同样有顶级资源的学员。
将这些人都聚集在一块，其实挺恐怖的。
高虎道：“老陈我觉得你报名我们那边68万一年的顶级班最好，他那个报名同样有一定限制，需要申请人公司资产最少过亿，行业上倒是没要求，伱随便用哪家公司都能顺利报名。”
这种班其实就是一种扩张人脉的最好方式。
像社会上说的什么同学会，可不是说你的那些初中同学高中同学。
而是像这样经过筛选之后的总裁班同学，能花六七十万一年学习的还要审核公司资料。
本身就不会怎么差钱了。
“行啊，咱们这些人学历其实还是有所欠缺的，多去学学总归是有好处的。”
都三十多了还要去当学生，也是一种新奇体验。
陈平生在网上将自己的资料填报上去，这种班一年都只开两常
下一场恰好就在八月初，他现在报名也是刚刚好。
常福在他的投资下，花五十万在石景山租了一层七百多平的写字楼。
不是整栋啊，就是一小层。
再用二十来万将里面打造出了十几个直播间。
现在流行的直播平台主要是两个，一个是斗鱼，还有一个就是虎牙直播了。
大多都是以美女吸引用户，陈平生觉得这个市场还太小，投他五百万占股49％看了一天也就没兴趣了。
现在市场上热门的创业风口，手机是前几年最火的。
被小米一家给打下来了。
顺带还把所有的山寨厂商给干趴，在这一块小米确实是贡献巨大。
手机时代已经过去，移动互联网正式来临，现在大家集中的就是细分领域。
像什么凡客诚品，专卖衬衣。
还有现在很火的我为自己代言，专门卖化妆品。
都是在一个细分领域做到极致后，再谋求多领域进军。
常福还是干他自己最熟悉的直播业，杨倩好像还没什么事做，陈平生让她去腾影娱乐。
她这种在体制内待过的人，非常适合跟人打交道。
腾影也恰好需要一个这样的人，等她熟悉腾影的业务后，他才会正式安排工作。
这边忙完，陈平生就去跟张涛专门研究全品类生鲜了。
说白了，他就是要将菜市场搬到自己的腾升生鲜超市里面。
菜市场每天卖得最好的，那无疑就是猪肉。
其次是各种时节小菜，小菜每天的价格波动都极大。
好比一根豆角，凌晨一点一个价，两点进货又是一个价。
到了三点，那些批发商都知道该进货的都已经进得差不多了。
干脆就放炮了。
本来卖五毛批发价的，直接给你干到两毛五。
这也极大的增加了经营难度。
说白了就是进货成本不好控制，负责这个事的人有非常大的空间可以操作。
这还只是一种，小菜包括肉类几十种都是如此。
“涛子，咱们这个蔬菜肉类应该独立出来管理。”
负责水果的店长，肯定搞不好蔬菜。
同样，负责蔬菜的也不一定能搞好肉类。
你就说最简单的猪肉吧，菜市场都是吊起来切。
超市则是先切好再让顾客选，这里面涉及到两个问题。
传统的将一边猪肉吊起来现切现卖，好是好，却极大影响整个超市的美感。
说白了就是拉低档次。 这跟价格无关跟客户心理有关。
所以他们要做也只能做切好的。
切猪肉是门技术活，要是切得不好，很有可能就会导致大量浪费。
他们要做全品类生鲜，还不能像菜市场那么脏乱差。
最好的办法，那就是不断研究再进化。
好在腾升水果已经有钱了，干什么事情前都能提前规划。
陈平生在石景山郊区的腾升总部，宣布成立蔬菜生鲜部，以及肉类生鲜部。
再直接用五百平面积，先搞出一个腾升生鲜超市的模拟样板室。
水果如何摆设，蔬菜往哪摆，肉类又该怎么放，先都要在这个样板室研究清晰之后。
才会真正去开设第一家。
老郭也给他介绍了两个在菜市场批发干了十多年的人来。
先让他俩专门将腾升要干的全品类生鲜全部理出来。
暂时不管进价，现在要做的就是将蔬菜摆放以及管理，理出清晰的思路来。
陈平生在这边一待就是十来天。
样板室一天就能搞好，从蔬菜进过来的摆放，再到客户称重。
一条一条的发现问题后再改善，再到肉类的冷冻跟切割。
几乎都在不断的改进当中。
陈平生道：“早上买菜的人一般都特别早，蔬菜进过来后，还要整理两个小时才能最终美观且干净的呈现在客户眼前，蔬菜肉类部要分三班倒，凌晨三点一批到十点下班，九点一批到下午五点下班，再就是四点一批到晚上十点了。”
“上凌晨班的工资定八千五，中午班的六千五，晚班最轻松定六千。”
“年终奖具体还是看门店的经营情况。”
经过十多天时间研究。
陈平生不止是将小菜摆放跟肉类做出了具体标准，还将员工每天要做的事也打出了详细流程。
本来三个人花两小时就能做好的事，他请四个。
在人员上超额支出，一来让员工没那么累，二来就是让客户体验感增强了。
这些天，总部一直陪着他在这边不断研究改善的高管起码都有七八个。
等所有东西都准备好后，才开始招人培训。
再直接去三环投资一千万，同时开五家超大的腾升生鲜超市。
正式宣布腾升迈入全品类的生鲜市常
之所以要提前招人培训，为的还是宁愿在开店前多花钱，也不要在店开了之后搞得手忙脚乱，乱七八糟。
他要将每一条鱼的称重再到切割，都统一到标准流程里面。
员工培训压根不用怕他们会有意见，工资照常给。
每天蔬菜水果还是同样进。
按标准的开业流程，还要在这边全方位的模拟培训一个月。
也在这个培训过程当中，不断的发现问题改善问题。
当然，没有客户的培训是无效的。
陈平生也是因此向周边住户，以及那些小厂家发出通知，每天都可以来免费领生鲜。
水果肯定是没必要了，早就培训过的。
总部瞧他这态度，哪还猜不出是要一门心思搞好蔬菜肉食类，从而挺进全品类埃
要不然都这么大老板了，还有必要来跟你天天研究小菜摆放，切鲫鱼的手法吗？
哪个大老板会这样？
一般那些有了大钱之后的，想要干一件事都是坐在办公室遥控指挥一下。
让下面的人去干。
他自己最多就偶尔来看看，像陈平生这样专心跟着他们一起研究。
还全程参与到其中的，不说没有吧。
那也绝对千里挑一。
他这大老板都亲自来陪着杀鱼切猪肉了，你其它哪个高管还敢一屁股坐在办公室只想听别人报告。
蔬菜鸡鸭鱼肉等全品类生鲜本来就是脏活累活，但凡只想坐办公室背着小手给方案的。
没有一个是能搞好的。
这东西还就必须让所有高管全程参与到里面来，才能真正让他们对全品类有具体且深刻的认知。
说白了，陈平生虽然没多少文化，但他还是绝对舍得吃苦，舍得弯下腰来亲自干的。
因为他知道，这事要没有他自己参与，大概率只能做到一般。
还是那句话，人有钱之后，手就不会再想碰以前的那些东西。
坐了办公室后，更不会再想自己这样亲自来杀鱼，每天摆小菜。
一旦做不到这一步，他们跟其它超市也就不会有多大区别了。
他自己这么多事，每天还坚持在这里研究，其它人那就更不要说了。
谁踏马只想坐办公室，他百分百赶他下基层。
(本章完)