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倪妹笑着看着二人:“已经好了,这一锅蛇肉汤十分鲜美,快端过去趁热喝。”
倪妹照常是先送了一碗蛇肉汤给周器送去,周器的身体病常年复发,又一直吃得极差,蛇肉是最好的补品。
出来才盛了一碗给周海和周秀秀,周海端着碗就大口的喝汤吃肉。
周秀秀先是试探的吃了一口,然后被味道打动了,立刻大口大口的吃了起来,三人吃得极其开心。
倪妹也十分满足,有人喜欢他做得饭,这就是最好的一步,何必在乎别人的目光。
红色的烛火在风中摇曳,倪妹洗好碗回房,周海已经躺在地上的木板上了。
倪妹全身一顿,关上了房门坐到了塌上:“周海,你睡塌上吧,我睡地上就行了。”
“我是男人,你是女人,我怎能让你受委屈,睡吧。”周海吹息了烛火,房中一下进入了黑夜。
倪妹躺在塌上,抱紧了褥子,翻来覆去都睡不着,她可以听见周海的呼吸声,二人都没有睡着。
“你过来睡吧。”沉寂的夜里一个女子的声音打破了僵局,而周海却迟迟没有开口:“你受伤了,地上湿气重,你过来吧。”
下一刻传来了脚步声,周海抱起了被褥坐在了床榻边,倪妹感觉到身上逐渐的发热,直接朝里滚了进去漏出了位置背对着周海。
周海见状,合衣躺了上去。
二人却心思各异,倪妹一晚上都没有睡好,总是担心身边的男人兽性大发,早晨起来却发现是她多想了。
周海是正人君子,一晚都十分安静,根本没有动一下。
早晨起来把昨夜的蛇汤热了一下,三人简单的喝了汤就开始忙活了。
倪妹把木盆端了出来,木盆里面的淀粉已经结块干了,她敲碎了淀粉块,再将块状的淀粉磨成粉。
周海在院里园子里干活,周秀秀也在帮忙,而周大娘等人一大早就出去了。
直到全部磨成粉,倪妹才取了许多淀粉出来,有了这个东西,以后做菜也会好吃很多。
还留了一些备用的。
剩下小部分的淀粉放在了一个小木盆里,倪妹顺手将头发简单的盘起,立在头上以免挡住目光或是落下头发在里面。
剩下的就是需要加水做成浆糊,按照一定比例把木盆里的淀粉全部融合。
这个过程一定要掌握水的量,否则做不出成功的粉丝的。
倪妹将调成浆糊的木盆放在了灶头旁边,趁着灶里还有火添了许多柴,再准备了一盆冷水在一边。
见锅里的水开了,直接将木盆放在了锅里,再用力的搅拌,目的是为了把这些浆糊做成七八成熟的样子。如果直接加水,淀粉与水融合后只会是水状不会拉丝成一条一条的粉丝状,若是提前将浆糊煮到七八成熟就已经成型了,加上淀粉就可拉丝。
倪妹见木盆已经很烫了,搅拌了浆糊发现可以拉丝了,才取出来继续添了淀粉入盆,继续搅拌。
准备好了一切,倪妹才将石头打造的漏勺拿了出来,不知何时周海已经在漏勺的头上做了一个木头把手,倪妹感激的看了过去,看见高大的身影正在园子里拔草,这个男子十分心细,担心她被烫伤。
她也顾不了这么多了,看锅里的水还开着,直接拿着漏勺对着锅内,另一只手舀了一勺已经拉丝的浆糊倒入漏勺里。
白色的浆糊直接从漏勺的小圆孔里漏了下去,形成一条白色的丝状,再而落入沸腾的锅内,白色的浆糊瞬间经过高温变为了透明的灰土色。
下一刻粉丝就从锅的底部翻腾到了水面上,不停地翻滚。
倪妹马上拿起筷子将锅里的粉丝全部挑了出来放在了提前准备的冷水盆里。
倪妹仔细的看了看,做的非常成功,这些粉丝成型很快,在冷水里泡了一下就硬了起来。
已经大汗淋漓,她也一点不觉得累,这是第一步,她要赚银子!
按照同样的方法,将准备好的浆糊全部入锅取出泡在冷水里面。
这个过程可比之前方便多了。
一次性放了三木盆的粉丝在晾着,她灭了火,把灶头收拾干净,东西也全部清洗干净收了起来,尤其是漏勺和白布,这是她费尽心思才做好的。
最后才将三个木盆放在了院中,不知不觉已经正午时分了,太阳高高的挂起,倪妹热得大汗淋漓的,挑起冷水中泡了一段时辰的粉丝,已经全部凉了成型硬了,不用力是不会断的。
仔细看了看周围找合适的位置,最后一步就是要把粉丝晾干,干粉丝方便保存。
她在院子里搭起了架子,将木棍洗干净挂在了上面,再将粉丝一根一根的整齐挂在木棍上,她一直忙着挂粉丝风干,没有注意到门前已经进来了人。
周大娘带着杨凤华抱着一堆布料回来,脸上的喜悦在看见你倪妹身影的那一刻就阴沉了下来:“这是什么东西?一根一根的灰灰的难看死了。”
“弟妹,你这是从哪里弄来的东西?”
“二嫂,这就是你说的可以吃的东西?怎么白色的变成这个颜色了?”闻声而来的周秀秀带着好奇的目光看着挂在架子上的粉丝,还凑近闻了闻,却发现什么问道都没有。
“这灰东西能吃?”杨凤华掩面娇羞的笑了一声:“小心可别中毒了啊。”
“秀秀,去院子里摘一些葱和辣椒,中午我就做给你尝尝。”倪妹冷眼扫了对面的几人,直接无视了她们的目光。
这些愚昧无知的人,等她做出来了就知晓什么叫做美味了!
“好!”周秀秀非常相信倪妹的厨艺,直接点头就朝着园子里去。
“秀秀,你小心一点啊,别踩坏了里面的菜。”杨凤华出声吼道,再而看见周海的背影,还有园子里的草已经被拔干净了,眉眼间染上喜悦:“二弟,既然要分开过日子,这地也分成两块吧,多谢二弟帮忙拔草了。”
说完抱着布料就回了屋子。
周海的背影一顿,显然是动怒了,却还是忍住了,转身就老向周大娘:“娘……”
想说什么却再也没有开口,眼里尽是对周大娘的失望。