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茶艺，其实更加博大精深。是技术，更甚艺术。
从选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择等等，任何一条，都是让人赏心悦目。好的茶艺师沏茶，更能渲染茶性清纯、幽雅、质朴的气质，增强艺术感染力。不同的风格的茶艺有不同的背景要求，只有选对了背景才能更好地领会茶的滋味。
向九菱沏茶，却并不是从茶叶开始。
她先是在炉里，换了一股新的珈蓝香，一股静心悠远的气息传来，顿时让人忘记了世俗的纷争。
接着，她又让琴师，谈起了高山流水。嗡嗡铮铮的琴声，让人如初旷古悠远的境地。
接着，向九菱才轻轻的，选起了茶茗来。
淳深的茶叶放入了白贝瓷碗里，接着倒入了一小柄古色古香的陶壶。
一个人眼尖，轻声叹，“那壶，莫不是陶渊明的桑麻壶？”
向九菱微微一笑，轻轻将白色琉璃壶里已经咕嘟咕嘟煮沸的水倒进了陶壶中，一双兰花素手翻飞，莹莹白手和褐色素壶形成了一道绝美的画卷。
向九菱先用琥珀色的茶水，将小巧如簧的茶杯一个个烫过，琥珀色的茶水流过鲜白的贝瓷，顿时就有人默默心疼，这么好的茶，竟然不是喝的，而是……烫杯……
但是人们，一句话也没有说，各个都沉浸在向九菱优美优雅的茶艺中。
仿佛在看一个挂在画上的仙女，一举一动动手带着飘渺的仙气。
一圈儿杯子烫好，向九菱才拿出了第二个琉璃壶。这里面的滚水，是清泉水，味道更加醇厚，用这个水沏茶，余味越发幽香。那滚水拂过桑麻陶壶里已经洗过一边的茶叶，大约过了一分钟的时间，茶叶的香味越发醇厚，向九菱已经将沏好的茶水，又倒入了莹白的琉璃盏中。
透明的琉璃盏，盛着琥珀色的茶水，仿佛一块醇厚的美玉。
一壶红茶冲好，向九菱将琉璃盏中的茶水逐一倒在小巧的茶杯中，一双莹白酥手一一递到了茶客的跟前。
这一系列的动作一气呵成，好看优雅的好像舞蹈一般，一双素手在茶壶与茶盏茶杯之间翻飞，好像林间的蝴蝶，让人一目而不能相忘。
人们看了这么久，都如痴如醉一般，竟然连递来的茶水，也不知道喝了。
向九菱抿嘴一笑，出声提醒，“茶水烫口，一曰闻气，二曰看色，三曰轻啄，四曰饮茶。请大家品茶。”
向九菱一声吴侬软语的话，才将众人从如痴如醉中唤醒，顿时，珍惜的看着手中的茶杯，深深的呼吸了一口茶叶的清香，轻啄慢饮。
“好喝……”人们不知道如何形容这入口的茶水味道。那味道，好像既熟悉又陌生，熟悉，是仿佛有幼时母亲亲手所做饭菜的清香，陌生是从未尝过如此渗透灵魂的味道。
稻香楼的老板，竟然喝出了一行清泪，“我以为只有山珍海味才能让人留连忘返，谁承想一杯茶水，竟然让我觉得食不知味……”