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“薯片。”
郭继杰听到这个答案,顿时失去了兴趣:“我还以为是什么好东西呢,薯片啊,这个别说是欧美国家了,东南亚也有许多国家在生产,我们根本没有竞争力。”
还以为安仔每次都能创新呢,这次不是模仿别人的产品么。一个新品牌,跑到别人的地盘竞争,成功的可能性太小了。
当然,内地的人工费比较低,马铃薯价格也低,或许生产成本能低一些,但你要运输到欧美去,物流费用和仓储费用会比那边的企业高一大截。
品牌在欧美没有知名度,哪怕是靠着郭氏集团的关系,强行卖到了一些超市里,也不会有多少人愿意购买。
“我们的薯片,跟传统薯片可以不同。我们生产非油炸的,这个是否有竞争力?”
“非油炸?那能酥脆吗,能好吃吗?”郭继杰忍不住问道。
薯片吃的就是酥脆,可不是薯条,软软的。要是薯片也软软的,那就没多少人买了。
“我说非油炸,只是工艺中不包含油炸这一项,但没说不放油。我在表面刷油,然后通过微波或者电热烘干,这样油脂肯定比油炸的低,是不是会更健康?”
“你还懂食品工艺?”郭继杰狐疑的看着王浩安,听着倒是像那么回事,可这个靠谱吗?
“大概了解过,回头我会安排孔教授他们做出完整工艺流程,然后按照我们的要求,订购生产线组件。”
“安仔,你是不是不知道制作薯片的难度?这个人工成本很高的,需要人工分拣,人工辅助削皮,人工辅助清洗等等,比其他产品所要消耗的人工多了几倍。”
王浩安这才明白,为什么前世的薯片都那么贵。也对,马铃薯最麻烦的就是削皮,还要清洗几遍,保证切片后不会黏在一起。
并且要保证每一片薯片的大小相似,这样装盒的时候,才会更好看。否则有的是大片,有的是小不点,甚至跟薯片渣似的,那肯定卖不上好价钱。
“没关系,我们需要很多人工,难道欧美那边就不需要吗?那边的人工费,好像比内地贵了许多,这反而是我们的优势。”
“我知道,我们的物流成本会上升,但数量大的话,还是会比那些国外的产品更便宜对吧,那至少在价格上有了竞争力。”
产品的竞争力包括许多种,质量、价格、品牌等等,其中价格是最直观的。都在货架上,你不知道这个产品是否好吃,但别的卖六块钱一桶,这个卖四块钱,重量还是相同的,就会有许多人选择买四块钱的。
当然啦,其实在包装上,也可以下一些功夫。许多产品的包装,能让产品看起来多了许多,可是一看重量才知道,原来跟那些小包装的差不多。
还有的产品包装,非常吸引眼球,就比如王浩安让公司做的那些礼盒,天然就有一定的吸引力。
价格、包装,这是王浩安能想到的两大优势,至于其他方面,那就只能是非油炸这个概念了,国外的人也注重健康,否则就不会有那么多营养品了。
很多人都以为只有华夏老人喜欢营养品,这是一个误区。你看看那些国际上顶尖的营养品公司,比如安利,做了多少年?
而且别人不只是卖给老头老太太,还卖给年轻人,卖给小孩子,真的是全方位覆盖。
只不过华夏的营养品跟保健品市场,被一些有了歪心思的人做坏了。他们没有什么技术,完全就是靠骗。
低成本、高利润,太诱人了。
“安仔,你这个连生产工艺都没确定呢,回头再说吧。到时候看看成本,再决定是否推向海外市场。”郭继杰又开始泼冷水。
甚至郭继杰觉得在国内市场也没什么意思,因为成本太高了啊。你想想,一袋薯片,五十克,也就是一两,你怎么也得卖一块钱。可马铃薯的价格呢,此时一斤也不过三五毛钱,甚至还有更便宜的。
这么贵的产品,内地有多少人舍得买?
郭继杰觉得王浩安最近是不是飘了啊,原本他们的食品都是平价的,哪怕是利润率很高的方便面,最贵也不过两块五,还因为竞争对手比较少,且味道足够优秀。
不说盒装的,袋装的方便面,不也才一块钱么,一块钱就能吃饱饭,这算贵吗?
可这个薯片呢,那么一点,大家一看是马铃薯做的,本能的就会想到马铃薯的成本,就会觉得非常不划算,这还能有多少人买?
想吃酥脆的东西,有虾条,有锅巴,还有其他膨化食品,最少都二两多的食品,却没有一个超过一块钱的。
“我们现在内地市场试试,你觉得太贵了,不会有人愿意买对吧?可你应该也吃过,知道这个薯片的味道多么吸引人,老少咸宜啊。”
“零食本来就不是用来顶饿的,本来也要比普通的食物更贵。就像你吃两个馒头能吃饱,不过五毛钱。可你吃鲍鱼龙虾吃饱,要花多少钱?”
“当然这可能有些夸张,那就用肉来做比喻,要吃肉吃到饱,也要几块钱吧?这还是便宜的猪肉,要换成牛羊肉呢?”
“喝水也能解渴,为什么还有那么多人买汽水?因为好喝啊。薯片的售价是可能贵一点,但一两块钱一袋,还是有许多人能接受的。”
“我们还可以在原材料上,做一些变化。比如不用马铃薯,而是用红薯,做成甜的,这就是另外一个味道。”
“山药你吃过吧,如果有山药片,跟薯片看起来差不多,你会不会想尝尝?山药的成本更高,售价贵一些没问题吧?”
“你看,同样的工艺,原材料做一些变化,那就变成了三个产品。薯片可能有许多竞争对手,但是山药片,国外就没有了吧?”
“正好我还想,今年满汉食品推出什么新零食呢,现在有了。这个新零食不但能为公司带回来更多的利润,还能有很长的黄金销售期。”
“等成品出来后,你在跟郭氏集团联系,看看他们是否愿意合作推向海外市场。郭氏集团是很强大,但未来,或许你能比你大哥资产更高,眼光放长远点。”
王浩安拍了拍郭继杰的肩膀,一副教育年轻人的样子。郭继杰一脸憧憬,真的能做到这一点吗?