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前后都是荒地，林应辉问过房东后，直接起了个高高的院墙，后面圈了一个大大的空旷的后院。
把屋里都粉刷了一遍，打通了三间屋子，这样可以放机器。还弄了水泥地。
林宛还让工人们在后院挖了一个两三百多平方的地窖。这个工程有些大。而且光挖这个地窖就花了他们一千块钱
就这样，半个月后，一台机器，一间屋子，几口大缸，他们的作坊开始运行了。
机器花了三千二百块，一百块给李从南的朋友，一百块给技术人员，让他趁着休息时间给他们指导一下怎么用。院子花了六百，加上房租，剩下的装修用了，其他及零八碎的花了一百多。买水果和糯米花了一百多。
林宛发现妈妈酿的米酒在店里也特别受欢迎。所以他们准备做一些米酒
林宛拿出自己在家做的配方，按照这个比例，增加了几倍，用机器开始做。
还别说，用机器比手工块多了。唯一一点，就说前期的挑拣水果和晾晒水果。
他们现在只是个作坊，不准备请人。就他们三个就够了。
现在火锅店里，只有下午开始营业，上午不用去，现在有小谷管着，她也放心。
晚上的时候，林宛也会过去。
米酒的瓶子，他们选的是小瓶子的，和二锅头的饼子差不过。其他用的是黑色的红酒瓶子。
小瓶子一个三分钱，红酒瓶子一个四分钱。他们每样定了一千个，这些都是和李从南他们家人是的瓶子厂，最后拉回来的时候还多给了他们十几个
第一批酒酿出来后，已经是一个多星期后了。他们三个每天忙着贴标签，装箱。出来了几百瓶。米酒清凉，喝着不错。不过容易上头。梅子酒和李子酒喝着也容易上头，倒是桑葚酒喝着不错。及美容又养颜。
李从南那个几瓶样品出去跑市场去了。和他最近做汽水的方法一样，先给他们放上一箱，几个账，卖完了在结钱
林应辉和林宛接着在厂里做下一批。
没有冷藏室，他们没次做完一批，要从新去拉水果回来。趁着时下水果，他们要多做一些，保证一年的销量。
但是他们只有一台机器，生产的量也有限制。
倒是米酒量大一些，米酒不需要用机器。直接几个岗就好了。
出来的米酒麸子，林宛除了送去两个店里卖以外，又让李从南弄回来一批罐头瓶子，加工了一下，也随着酒直接售卖了。四毛钱一罐
米酒批出去八毛，几个果酒除了桑葚红酒一块一一瓶，其他都是九毛。
市面上的定价在三毛到五毛的浮动。他们有利润，我们也有利润。
这个年代，果酒很少，人们都稀奇着呢。
李从南刚去供销社那边把货放了一遍，几天过去，每天都要去转个一圈，不过几天下来卖出去的寥寥无几，一点儿反应也没有。这下可急坏了李从南。
林宛生怕他走火入魔，赶紧安抚着让他在作坊里帮着做酒“你这样每天在人家跟前晃一遍，很容易把客户吓跑的，没事儿的，刚开始没生意很正常，咱们慢慢来”
有了李从南在作坊里，林宛这才抽出空忙活店里。