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可是苏林却没有半点停顿,脸色如常的把这个阶段给做完了,反倒是刘宁峰紧张的不行。
如果是他的话,在同一个地方有过失误,那么这一次肯定会有一点紧张的感觉。有时候如果严重了,甚至还会造成第二次失误,这种情况叫做心理阴影。
可是眼前的苏林在做的时候,完全没有这种感觉,刘宁峰心中不禁感叹,苏林果然是苏林,心理素质也好到了一定程度。
如果让苏林知道刘宁峰是怎么想的话,肯定是哑然失笑。
这跟心理素质可没有一点关系,对于苏林而言,上一次的失误不是因为他,而是水纹银刀需要的体力消耗实在是大。那不叫失误,那叫迫不得已。
再说了,苏林经过上一次的失误,也是因祸得福。不但有了足够的精神力可以使用水纹银刀,而且还拥有了感知能力,两个就好像加成一样的东西帮助着苏林,怎么还可能造成失误呢?
因为这一次苏林全方面的提升,速度实在是快了很多,二十分钟以后,苏林的水纹银刀已经到了牛尾巴的地方,马上就要完成了。
这个地方是收尾,也是一个难点,因为牛尾纤细,想要让牛肉塑造成为这种状态很是不容易。最终苏林还是决定让牛尾自由的落在身后,最后一处略微翘起。
“完成!”
苏林手里面的水纹银刀一挥动,完美的落下了最后一刀。
出乎意料的顺利,面前的这个肉雕和苏林心里面的样子完美的融合在了一起,或者可以被称之为是同一个模子里面刻出来的。人物无论是表情还是动作都很到位,悠然自得、尽在掌握的感觉。
牛也是安和的躺在对面,眼睛闭着,牛嘴微张,难以看出什么表情,逼真的无法用语言形容。
然而在他的腹部之处,苏林为其开了一刀,里面的东西已经被挖空,准备放置刘宁峰所准备的东西。
当然光有这些是不够的,这么一大块肉赤果果从放在餐桌上面,让人看了以后难免会让人没有食欲。所以还需要一些其他的点缀,让它看起来不是那么的单调。
经过两个人短暂的装饰修改,面前的庖丁解牛已经不是刚刚的样子了,变得更为逼真。
牛的身体里里面也有了脊骨和内脏,周围一圈上面都摆上了雕刻出来的豆腐花。庖丁的身上也有了装饰物,比如用紫菜做成的腰带,用白萝卜雕刻成的玉佩。
全部的全部看起来都是那么的完美,那么的逼真。
“比我想想中的要震撼多了。”把水纹银刀洗干净,好好收了起来,看着从自己手下出来的雕花,眼神简直转移不开。
最激动的莫过于是刘宁峰了,他也没有想到经过好好雕刻的牛肉,现在看起来竟然这么的完美。此时看着庖丁解牛完整的出现自己的面前,心里面的满足感油然而生,这就是自己创造出来的菜品啊。
除了是苏林帮助自己的雕刻的,简直没有什么是不好的了。
而且雕刻这个问题也只是对自己实力的一种考验,他相信跟着苏林学习,不远的将来他就可以自己完整的把这道菜给做出来了。
“我们现在把它放进烤炉里面把,只有等熟透了以后才能看出真正如何。”刘宁峰激动的看着这道半米多高的菜品,有些迫不及待了。
“那就试试把。”苏林也点了点头,他也想知道这道菜的成品出来以后到底如何。
刘宁峰小心翼翼的端着正盘菜朝着烤箱走去,同时苏林也走到厨房放置调料的地方。这道菜说完成其实也还没完成,因为还没有上调料,没有调味。
想要入味,就免不了一次又一次的调味。
毕竟这是烤肉,不只是想要烤熟需要时间,就连调味都需要一定的经验才行。
橄榄油、胡椒粉、孜然粉、还有若干酱料。
等苏林拿上以后走到烤箱哪里的时候,刘宁峰刚刚好把东西放在了烤箱里面。
“等一下。”苏林制止了将要开火的刘宁峰,从边上拿了一个小碗,开始往里面倒入酱料搅拌:“还没有加调料。”
闻言,刘宁峰不好意思的笑了笑。
他实在是太心急了,迫不及待的想要看到做出来的感觉,居然把最重要的一步给忘了。赶紧让开地方让苏林来,而他则是在旁边给苏林打下手,不断的递着各种调料。
苏林无奈的笑了笑,拿起手边的小刷子,沾了沾小碗里面的酱料,开始耐心的对着牛肉刷了起来。
“宁峰,你别干站着,拿上孜然粉和胡椒粉,按照四比一的份额对我刷过的地方撒上去,至于分量,你不是做过么?你自己看着来。”苏林头也不抬的说道。
刘宁峰听见这样的话,赶紧拿起两个料壶,开始跟在苏林后面,一点一点的喷洒。
因为量也不多,所以很快就完成了。
苏林把东西放在一边,牛肉现在变了一个颜色,更加的深沉,看起来更加的美味了,不过这才是第一次,后面想要入味,至少还得来往反复三次以上才行。
“放进去把。”苏林说道。
刘宁峰点了点头,把这一盘菜给推进了巨大的烤箱里面,关上烤箱的门,扭动了温度的按钮。
一开始这个温度并不高,因为需要慢火烤制。既不能让牛肉里面的蔬菜糊掉,也不能让牛肉还是生的,所以对温度的精准把握也很重要。
最后的时刻开始了,苏林和刘宁峰两个人没有离开,就在这里观察着庖丁解牛的动向。当第一次感觉到酱料被烘干以后,苏林示意刘宁峰关掉火,重新又刷取了一层橄榄油。
又过了一会儿,橄榄油开始有轻微的反应,苏林和刘宁峰又开始涂刷酱料。
就这么来来回回苏林弄了三次以后,再把庖丁解牛拿出来的时候,空气中散发着肉香,各种调料的调味,闻起来十分的诱人。
等刘宁峰再次把牛肉推进去的时候,准备的调味包也差不多用完了。
“等再拿出来的时候,应该就可以了。”刘宁峰看着烤炉里面说道。
有橄榄油涂在表面,高温虽然渗透了进去,但是却没有烤焦。和调味品一次又一次的搭配,就算想不入味都难。
“这道菜如果推出的话,想必不知道多少人都会追捧。”苏林看着快完成了,心中也不由的松了一口气,不过他还有一句话没有说,那就是这道菜想完成实在是太耗费时间了。
庖丁解牛固然好吃也好看,也能体现很高的刀功,但是缺点也很明显。
刘宁峰听着苏林的话,默默不语。
激动是肯定的,可是越到这个时候,他却越难以表达出这个心情来。表面上看起来很平静,其实内心已经不知道用什么形容词来形容好了。
激动?焦虑?担心?
“宁峰,雷导来了,他的单子你做不做?”
看着烤炉里面旋转的菜品,时间过的非常缓慢。就在这个时候,唐小婉从外面探出头来,大声的问了一句。
听到有人叫自己,刘宁峰猛的反应过来。
按道理来说,客来香现在已经关门了。就是不是在营业的状态,但是雷导作为一个老顾客,每天吃饭都在这里。
再加上苏林还有在这里拍着戏,是不能不做的。
可是为什么突然在这个时候?刘宁峰看着烤炉里面的牛肉,脸上闪过一抹挣扎,自己的菜品即将出炉,他实在不想错过这个时候。
苏林自然看到刘宁峰脸上的那一抹为难了,拍了拍他的肩膀,笑道:“你在我这里看着,我去。”