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从进入厨房的瞬间开始,赵绅就肩负着烹饪美食的责任。这无关经验和立场。
做美食就像做人,必须真材实食料,还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。
所以赵绅对待每一份食材,都格外的用心,才能达到每一次制作出来的美食,都十分的美味!
碧玉荷藕不仅看相好,味道也很不错呢。
……
结束了这一场的美食对战直播,赵绅如愿以偿的晋升到了第四阶段,接下来,他就可以去第四阶段看一看了,不过显然天色已晚,他选择了上床睡觉。
第二天,天蒙蒙亮,不知道是对第四阶段充满了期待还是怎么的,赵绅起的格外的早。
但是起得早还是要正常的营业的,所以小店还是要开门。
“小师傅,今天好早,给我来一份酒仙鸡!”老大爷就是勤快,第一个来到了赵绅的小店之中。
“好的,大爷您对酒仙鸡真的是情有独钟。”赵绅看着老大爷开口说道。
老大爷点了点头,不知道是不是因为年龄大了的缘故,这些年,他的口味是越来越挑了。而且特别喜欢喝汤,他喜欢酒仙鸡里的酒香口味,哪怕是连盐也不用放,那汤都能喝得他浑身放松,越咂越是味。
这是个口味直抵极限的时代,他以为,除了那些辣麻咸的重口味,也有这种至鲜至本至无的轻口味可以去挑战一下。可没有想到,喝上一次便爱不释口。
有一次,老婆婆端了份鱼汤上来,他只喝了一口,不是不好喝,而是有了赵绅小店的味道,再也难以容忍其他的味道!
居家的餐桌上,居然也难逃赵绅口味上翻花样的诱惑。
如果老婆婆是个悲观主义者,大概想死的心都有,虽然碰到这种情况确实想撞墙。
在外面折腾着勇往直前的舌尖,那是属于年轻时的狂欢。有口舌一时之快,有旁边人的点点帮衬,还有荷尔蒙发达时的粗野莽撞,那日子称得上呼啸而来又呼啸而去。
所以有人回忆青春,只好感叹,惟有爱与美食不能辜负。那估计是真戳到青春的痛点了。
可现在,岁数都这么大了,竟然还在外面折腾着,嫌弃着家里的饭菜。
……
近来,老大爷再冲着记忆里那些好吃的馆子而去,收获回来的往往是失望。那些引以为惊艳的味道,龙虾里面搁面条,酸菜鱼里面也放面条,说到底,它们就是味道的叠加。
它们没有过去,没有将来,惟有现在,惟有当下的爽。吃不出情怀!
可是老大爷他不知道,有这样想法的并不只有他一个,总有老大爷这样跟不上趟的人,他们吃的只是环境,是记忆,是那些一起分食的食友。
他们已一个个散落于时间的潮汐当中,那些餐具里的味道,自然跟着一起洗涤而尽。
只有在赵绅的小店这里,总有一样味道,它似乎一直在岁月深处、在生活的某个不张扬的角落里摇曳着,时不时地会撩拨老大爷一下。在心情低落时,在感冒初发、头痛欲裂时,去喝酒仙鸡的热汤,来得比什么都重要。
那汤从来就不曾变过,标准划一,上面照样没有丝毫的油腻,有的只有酒香和那软烂的嫩肉,那种记忆之中的肉香味,总是在心房上不停的冲击着。
“小师傅,你这个汤,其实有一个地方不好,你知道是什么吗?”老大爷突然开口对着赵绅说道。
赵绅愣了愣,老大爷可不是那种特意找事的人,所以他也很奇怪,老大爷口中的不好到底是什么。
……
看着赵绅愿闻其详的样子,老大爷满意的点了点头,现在的年轻人急急躁躁的,哪有几个能像赵绅一样?
“小师傅,你这个酒仙鸡最不好的地方,就是不能续汤!人家现在都流行续杯,可是你这里,价格几千的酒仙鸡,竟然连个续汤都不可以,这让我们怎么能满意?”老大爷很认真的说道。
听到这里赵绅算是彻底额无语了,没想到这么大岁数的老大爷,竟然还懂得续杯的这个道理。
“大爷,你知道这个世界上,什么是最好吃的么?”赵绅突然反问道。
“小师傅你说说看。”老大爷看着赵绅开口说道。
“什么最好吃?这是人们总在思考的问题。”
“隋文帝为此特别写了一个告示,向广大臣民征求答案。有个要饭的叫詹鼠,把榜揭了。皇帝问他,你知道什么最好吃么?詹鼠只答了一个字:饿。”
老大爷听到一半,就知道这个典故是什么了,甚至都知道后来的结局是什么样的。
詹鼠后来带着皇帝满大街转悠,把皇帝饿得前胸贴后背。最后给皇帝一张葱油烙饼吃,皇帝吃美了,回来就封了个“詹王”。
所以的确,“饿”是最好吃的。
“可是小师傅,饿跟我们的续杯又有什么关系呢?”老大爷不依不饶的问道,显然没有续杯他是绝对不会罢休的。
“老大爷,这其中当然有关系,饿之所以好吃,是因为物以稀为贵,如果能够无限续杯,怎么会觉得这酒仙鸡的鸡汤无比的美味呢?”
“而且,如果真的能够续杯,恐怕您也不会每天为了这一碗鸡汤特意跑出大老远,来享受这种情怀吧?”
……
赵绅开口说道,哪怕现在凌云城的人变少了,老大爷依然孜孜不倦的向着赵绅的小店准时的出发。
他当然知道,像老大爷这样的食客,其实才是赵绅小店里最铁杆的粉丝,他们在赵绅的小店里享受的不仅仅是美食,还有其中的情怀!
老大爷听到这里,反而不知道该说什么了,因为赵绅的确说进了他的心坎里,在这里他享受的就是那种年轻时候的情怀,只不过他没有想到,年纪轻轻的赵绅竟然也能懂得他这种情怀,并且能够点出来。
“哎,是啊小师傅,没想到你竟然能够懂得情怀二字,只不过这城,好像有一种风雨欲来的感觉啊!不知道这情怀,还能坚持多久。”