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唐墨在师兄师姐面前狠狠地刷了一把存在感，虽然是完全被动的，也难掩他心中的小兴奋，自己第一次做这道菜就得到这么多认可，证明自己的能力已经不错了。
即使如此，宋岳庭他只演示一遍的规矩还是没变，甚至还可以加快速度。唐墨必须全神贯注地盯着师傅的每一个动作细节，观看完之后有不懂的就立即询问，尽最大限度地把一道菜的做法复制到自己的脑海里。
等到吃过晚饭离开的时候，唐墨已经整整学了十道二师父的拿手菜，花样百出，道道经典。
“师傅，二师父真是奇怪，第一天招待我们的时候那么和蔼可亲，今天对师兄师姐完全不一样，全程爆脾气，我看了都有些怕呢。”
唐墨的脑海中不仅储存了宋岳庭的菜谱，还储存有他的火爆脾气。
二师父的火爆跟师傅的严厉那可不一样，师傅是在做事的时候严苛、板着脸、力求完美，也会拿着竹片抽屁股。但二师父的火爆可就是真的脾气烈了，也不管有没有外人，任何时候任何理由都能点着他的火药桶似的，这和第一天见的时候简直判若两人。
“哈哈，他要是和蔼可亲，太阳都要打西边出来了。”金大师趁着老对头不在，可劲地跟徒弟揭他的短。
“年轻的时候啊，我们本来同一个师傅，平时就没少竞争，经常为研究一个菜谱的调整争得面红耳赤，急眼了拿起家伙什就干架起来了。出师后我们天各一方，不过听说他相了十几门亲，女方都因为他的爆脾气受不了没谈成。”
说起这段往事，金大师脸上也浮现出笑意。
“最后听说，他在水边钓鱼的时候，救起一个轻生的年轻女子，又好言相劝让她活下去。后来这女子反而死赖着他不走了，骂也骂不走打也打不走，还以死相逼，这宋老儿才屈服的。要不然你以为你大师兄、他的亲儿子为什么才三十出头。在那个年代，三十多岁还没娶妻生子可是大不孝啊。”
唐墨听着笑笑，突然灵光一闪，说道：“有句话叫做什么降什么来着？”
“是一物降一物，你这小猴子，考试年级第一，连这都记不起来了？”
唐墨问道：“师傅，您说您和二师父师出同门，怎么不以师兄弟相称呢？就像师兄师姐他们那样。”
“让我喊他一声师兄？”金大师哈哈大笑，说道，“除非是太阳打西边出来，或者是他比我先死一步，否则那是不可能会出现的。”
金大师突然有些怅然，道：“恐怕他也和我一样的想法吧。不过，我们离死那天也没多久远了，我现在唯一的遗憾就是没能看到你站在世界之巅了。”
唐墨的情绪也被师傅突如其来的伤感感染，突然跑到师傅面前，磕了个响头，说道：“师傅，您放心，我一定会努力的，我一定要在您有生之年，站在世界之巅，接受全世界人的敬仰。”
金大师安安稳稳地受了这一拜才扶起唐墨，有他这一跪，这一句誓言，举不举办拜师仪式已经不重要了。
这是在大道街区，唐墨二人的奇异举动引来许多人的围观。不过过程短暂，围观者也匆匆散去，只不过茶余饭后又多了一笔奇怪的谈资罢了。
唐墨在二师父宋岳庭这里学了整整十天，这十天里他学了上百道精湛潮菜。用宋岳庭的话说就是：这小子的学习能力太恐怖了，我已经被他掏干了。
刀工、勺工、雕工这三样唐墨都有了好几年的基础，现学起来能很快跟上，并且练习多年的眼球动态追踪和几乎过目不忘的本领，起到了极大的辅助作用。
他唯一缺的就是烹制手法和调味，这是每个大厨都最赖以成名的秘诀。要不然为什么一个菜谱摆在那里，有的人做出来的是美味佳肴，有的人做出来连猪都不吃。
金大师也告诉唐墨，让他学这么高端的潮菜作为起步并不是让他复刻这些菜肴，而是希望他在高起点之后，能融会贯通，不仅会做传统潮菜，还会做他自己创设的新潮菜。
社会在进步，菜谱也是。
唐墨拜别宋岳庭之后，金大师并没有给他任何休息的机会，马上带着他去到海岛边上，走进一个游艇俱乐部。
远航游艇俱乐部，前身是几十年前的渔民联谊会，当初建立的本意是为了化解当时小渔村各自为重相互混战的局面，志在团结一致，与大海搏斗，彼此照应营救，以获得更多的生存机会。
后来随着大船机械捕鱼的普及，私人小船作业在这里没落下去，老会长又在出海后葬身大海，这个没油水的联谊自然解散。
后来老会长儿子接手，一番改革之后，联合附近船业公司、渔业公司、私人游艇所有人，合力组建这远航游艇俱乐部。
俱乐部的存在不只是提供海上游艇娱乐、更重要的是延续联谊会的使命——公益性海上救援。
毫不夸张地说，这是全国唯一一个以社会公益性海上救援为主要项目的俱乐部。即使每年都在往里贴钱，所有会员都甘愿如此。还有许多遭遇海难获得俱乐部救援的人，也会捐资。
不过这几年，会长聘请专业管理人才运营之后，俱乐部的收支得到极大改善，在不违背“公益性海上救援”这条宗旨的前提下，开发多项收费运营项目，使得俱乐部实现收支平衡，有些年还略有盈余。
金大师带唐墨来这里，就是要给它做一项特殊培训——海上生存。
唐墨已经知道师父要带他出海，这是他成长中不可跨过的一部分。要想在出海后安全回来，出海前的细心学习和准备是必不可少的。
大海环境复杂多变，季风、洋流、海啸、暴风雨、鲨鱼群等等外在因素，任何一种都可能导致你葬身大海。
在面对困境时，如果心态不对，紧张、害怕、没有获取食物和淡水的技巧、对生存和救援失去希望等等内在因素，也将是你返回陆地的拦路虎。
这不是出去几公里起个渔网就返航的普通游玩，这是要出去一周之久的海上学习。没有充分的准备绝对是不行的。
唐墨穿着救生衣一下水，感觉到自己被洋流挟裹着不听使唤的身体，就有些慌神，在茫茫大海里，要对“我命由我不由天”这句豪言壮语打个问号。
金大师站在船头，大声道：“感受到大海的威力了吧，所以，要么你好好学，要么淹死。”