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第一百零四章十三香
孙氏摇摇头,“娘,我现在也想开了,命里注定你有,那你就是有,注定没有,强求也强求不来,孩子都是缘分,像是四丫那样的闺女,再来几个我也不嫌多!”
孙林氏这次来主要就是宽慰她,见她自个想开,心里松了口气,“你呀,等着吧,福气还在后面呢!”
孙氏留姥娘吃了饭,又包裹了些秋天时候姐妹们从山上收下的黍米,给他们带走。
“刚开始也疑惑不好吃,后来丫头们变着法的吃,倒是吃出里面的滋味了,这粮食也让大夫检查了,说吃了没坏处”
听说是外孙女们从山上得来的,孙林氏没拒绝,收了粮后,交代闺女好好养身子,又交代几个孩子多照顾她们娘,这才依依不舍走了。
孙氏怀上身子,最高兴数秋雁嫂子,她得到信儿后,带着篮子,装着二十来个鸡蛋来了。
俩人扶持这么些年,感情总是不一样的。
柳宓打听了下田秋旺,知道那小子最近没事,心里松了口气,笑眯眯的跟秋雁婶子说了两句话后,着急忙慌的去厨房了。
秋雁望着柳宓的背影,看了眼卧床修养的孙氏,嫉妒的拍了下她的手背。
“看,我说的啥?你是有福气的吧?这刚从老院出来,这就有信儿了,这次别管是小子还是闺女,上头几个大的,都会为他筹谋好的”
林氏摸了摸还没显怀的肚子,“嗨,这将来的事,谁说的准呢!”
小闺女让她放宽心,别忧思太多,孩子是男是女,随缘就行,强求是求不来好结果的。
秋雁点点头,跟她扯了几句旁的后,又跟她说,前些日子她托自个打听的事,有消息了。
上个月有人去给孙淑梅提亲了,孙淑梅今年十八,比月珠还要大上一岁,本来有指腹为婚的婆家,可因为孙氏父亲死了,家道中落,所以那家退亲了。
加上孙林氏这些年身子不好,上来提亲的人家都被孙淑梅拒绝了,所以就耽搁到了现在。
那媒婆来说亲,左右都是说好不说坏,林氏嘴上笑眯眯的说会考虑考虑,私下就来跟大闺女说了,让大闺女帮着打听打听。
那提亲的人家是秋雁娘家嫂子同村的,今个秋雁过来,八成就是告诉她打听出来的消息。
“那家家境不错,后生是独子,上头三个姐姐一个老娘,爹虽死的早,但早年也置办了十几亩地,吃喝是不愁的”
孙氏一听这个,心头有点不安,“听起来不错,可我心里咋老是不安生”
秋雁拍了下大腿,“我还没说完呢,这家小子性子软,跟个泥人似得,家里啥事都是他娘跟姐姐们决定的。”
“那不行,淑梅那性子你又不是不知道,眼里揉不得沙子,发起脾气来,没个男人压不行,再说姐姐们多,往后少不得磕磕绊绊?不成不成!”
她见的多,这媳妇跟婆婆小姑子们不合的,还少?远的不说,单拿自个经历来说,这就不行,她不能让她妹妹走她老路,吃她吃过的苦。
秋雁乐不可支,“你呀就是瞎操心,你肚子这胎要是小子,往后就不娶媳妇了?他上头可是四个姐姐呢!”
孙氏一愣,半天反应过来,捂嘴笑着,“可不是咋的!”
俩人多年交情,这么一说一笑,已经探出对方的态度,这话题掀开不谈。
秋雁这次来还有旁的事,她支支吾吾片刻,试探道,“梅子,咱俩这些年交情了,我问你,我要是替俺家老三求柳宓,你觉得咋样?”
孙氏吓了一跳。
“秋旺?”
秋雁咋突然说起这个了?这俩人平时也没有情投意合的意思啊,咋突然想结亲家了?
秋雁性子爽快,开口后,剩下话就没那么难说了,“我家老三是你眼瞅着长大的,性格脾性你都了解,绝对不是那种油嘴滑舌好吃懒做的人,这次我家那口子还想让他去镇上学木匠,有个一技之长,将来养家糊口也不难。”
她想起先前儿子难受的快死了时候的情景,柳宓那丫头进去,也不知道做了点啥,儿子马上好转,她私底下觉得这丫头跟秋旺八字和,加上这丫头有本事,有主见,灶上又是把好手,她便舍了面皮来求好姐妹了。
孙氏挂着为难,“不是我不应承你,她上头还有三姐姐呢,她这事着实有点早,再说,这小妮子对秋旺,我看也没那意思,要不,我问问她是啥意思,后面再跟你说?”
秋雁想想也是,她上头有三姐姐呢,没道理说姐姐没嫁人,妹妹先嫁了。
“我家老大老二也真是瞎眼了,放着这么好的姑娘,偏偏看上外村的姑娘!”
要是老大老二不拘哪个娶了柳家姐妹,她也不至于这么遗憾。
孙氏笑笑,“这夫妻都有夫妻缘法,强求不来,我见那俩姑娘不错,娶进门也是前后脚的事,你这两年可得出银子了”
她故意把话题扯开,说实话,秋旺是好,可是,跟柳宓相比,他总是逊色许多,这话自然不能跟秋雁明说,更何况,柳宓又是那种身份,她怕有一天,那件事……
孙氏越想,嘴角越是紧绷。
秋雁见她眼神不稳,拍她一下,“我跟你说着话呢,又走神了!”
孙氏赶紧赔笑,“是我不对,你继续说”
原来,秋雁也是发愁银钱的事,这入秋后,鸡蛋价格一直在涨,秋雁婶子喂鸡不少,那些日子见鸡蛋涨的多,便起了心思,卖了一半,留着一半,想等价儿再高点时卖了。
可没承想,这刚攒下一批,还没来的急送货栈呢,又有人传是有农户家得了鸡瘟,这鸡蛋都是坏的,她眼瞅着没两天呢,鸡蛋价格一落千丈。
现在大户人家也不敢吃鸡蛋了,她那鸡都是精心喂的,保证一点问题也没,可现在鸡蛋价格便宜,种蛋都成了一个大钱俩,她现在就算想贱卖,也拿在手里不好往外卖。
等着吧,这几天啊,鸡蛋还得跌。
孙氏听说这事,一时间也不知道该咋的劝她了,只叹了口气,“再等等吧,没准过些日子,这情势就好起来了呢?”
秋雁强笑,都是没准的事啊,她家里还喂着那么多鸡,这要是鸡蛋再不卖了,就算现在天冷能多储存些时候,怕是也得损失不少钱儿。
“谁知道呢,走一步算一步吧。”
柳宓丝毫不知,跟自个几步之遥的孙氏,正在讨论着她的终生大事,她现在正在灶房,小心的陪着调料比例。
八角、桂皮、丁香、山柰、木香、小茴香、陈皮、甘草、白芷、豆蔻、砂仁、高良姜、干姜、白胡椒、花椒。
其实,这些调味料各有千秋,味道各不相同,比如说木香要是放在汤里的话,汤里可以清香些。
白芷、八角、豆蔻则是去腥效果比较好,完全可以压下牛羊肉之类带着腥气肉类。
肉桂、花椒、陈皮、干姜粉用来熏肉,可以增香解腻;而肉豆蔻、丁香用于熏鸡、鸭,也能增添风味。
柳宓想起以前逛超市时,调味料那些货架上,有调肉料,包子饺子粉,十三香五香粉各式各样,原先还觉得现代人真难伺候,吃个调料还这么多花样,可等她真的潜行研究下来,发现这里面的门道还真是多。
柳老实给她买来的这些药类,大多数是都是晒干炮制后的,所以也省去了她晒干烘干的过程。
这会她要做的就是把这些东西在石臼里捣碎,倒的越来越碎那种,然后混合起来。
调料是粉末,不能湿水,她特意用油纸袋装着,每次配料都是按着比例配好,然后记录下比例。
她做好一次的时候,就会拉着家里人试验一番,然后把口味,意见,都仔细的记录下来。
这真的是一个大的工程,因为调料太多,那些比例要是稍微不慎,饭菜做出来的口味,就会很怪异。
柳宓试验了好几天,原先纸张上已经记录的密密麻麻,可是,无论怎么做,那味道都跟自个以前闻见的味道,相差甚大。
十三香没调配出来,倒是让她弄出了炖肉料,白芷、八角、豆蔻、花椒这类本来就比较压腥,这几味的都是一比一比例,剩下的辅料,都是三分之一,四分之一这样的比例,她试着放进去,炖了个猪蹄之后,获得柳家的一致好评。
日子就在她这么试验,失败,失败再试验下,过去了。
孙氏怀孕月份有三个月了,面色红润,气色也不错,一直担心她的柳宓,终于稍稍松了口气。
柳宓端着个小碗进去,“娘,看我给你弄什么好东西?”
孙氏眼皮子一抖,脸上挂着不自然的笑,“娘不饿,好孩子,你端着给你爹吃吧!”这丫头灶上手艺好,也不知道是好还是坏。
好的是吃食上天天换花样,坏的事,家里的银子跟水流似得,先前卖炭得来的一两银子,现在几乎都快花干了。
“放心,不是肉,这是梨子”前些日子她有些咳嗽,正巧秋雁婶子家还剩下点秋梨,她上门要了几个。
孙氏低头一看,果然不是先前喝的汤水,她把梨子挖出大半,然后放了些川贝枸杞跟红枣,模样看起来怪好看的。
枸杞是她们姐妹去山里套兔子时,无意间碰到的,估计这地界平时没人来,所以枸杞藤蔓虽然已经干枯,可这些风干的枸杞,跟小灯笼似得讨喜挂在上面,没人采摘。
“娘,我一会想去镇子上一趟”柳宓见孙氏把东西吃完,心情不错,讨好的开口。
孙氏不大喜欢闺女们抛头露面。
可对上闺女那双透明似琉璃般的眸子,她拒绝的话又说不出来。
叹了口气,摸了摸她柔软发丝,“你去镇子上做什么?”
“这都俩月了,咱们攒下的络子不少呢,我这不是想着该去绣庄送一下吗?再说,咱们打络子的线也没了,等卖了络子,我也好选些新的丝线啊!”
孙氏没立场反驳,说来也奇怪,柳宓她针线功夫不好,可是,挑选配色上极有天赋,就拿打来的络子说,她选出的颜色,打出的络子格外好看。
“娘,就让我去吧,行吗?”柳宓一个劲的用脑袋磨蹭着她娘。
这丫头也是个跳脱性子,她一下子拘了她这么多些日子,也是该去放放风了。
柳宓得到了允许,高兴的抱着孙氏亲了她一口。
孙氏见她蹦跶出去的背影,笑的无奈,以前一直觉得小闺女少年老成,今个一看,倒是她想多了。
她还是那个爱玩爱闹爱撒娇的小姑娘。
柳宓要去镇子上,小三姐也嚷嚷着要去,柳宓之所以想去,就是想隐约打听一下知府家公子伤势如何。
她其实心底还是有些愧疚的,总觉得是因为迁怒,没负了该负的责任。
肋骨断裂,没了止疼针跟止疼药,她也没交代一下平时吃什么,忌讳什么,还有恢复时期该做什么,单让他自生自灭,骨头自己长好,那种疼痛,可想而知。