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焦昀庆幸自己当时一个人吃没买多少, 十斤的分量不多不少, 摆在狗洞的坑窝旁, 加上这会儿天还没亮,只要不是靠近并不能看清楚。
加上焦家当时建房子的时候, 因为老秀才原本是焦家村的, 让钱老二入赘后为了婉娘着想, 还是把青砖房建在松郡村的村头, 独门独户的,如果村里人要出来, 只能经过焦家。
当时因为老秀才是两个村的夫子,所以松郡村给批了这块地, 虽然不小,但是因为有个坑窝,所以选的人不多,老秀才却很满意。
他建这青砖房就想好了, 把后院围墙贴着坑窝建, 从后院到村头这一块如果想潜进来只能通过坑窝,但是有坑窝地势低,围墙就又高处很多, 根本无法攀爬上去。
所以后面不可能有人会过来,至于村前,因为之前赵二苟的事在几个村形成威慑,外村的不敢来松郡村。
更何况这会儿天就要亮了,各家各户正在做饭, 外村人不会来。
本村的要出来也不到时间点,再说,他选成空地刚好能瞧着前头,有人往这边来,他一眼就能看到。
至于味道的问题,婉娘一直在卤肉,村里也都知晓,光是他家这卤肉香就够霸道遮挡,暂时是没问题的。
不过等两三个月赵二苟造成的威慑减低,他也会想办法换个地方。
等到时候他手里已经存了怕是有好几千两,足够盘下一个小铺子,肉的生意自然他就不干了。
焦昀扔出五十块就钻回狗洞,堵住后,却没走,等了有半柱香,果然听到有极轻的脚步声传来,大概两三个人,很快靠近墙根,看到肉动作麻溜儿扔进准备好的麻袋里。
一人拽着一个往外拖。
焦昀这才从狗洞探出头,看到他们把麻袋拖到很远的一个马车里,直接驶离了。
前后三分钟都没有。
焦昀钻回来拍拍手,搞定,他其实也想过拿出来的野猪肉几乎差不多,不过也不担心,总比弄出来几只长得一模一样的野猪更奇怪,毕竟肉么,长得差不多也不会有人多想,可野猪就不行,野猪虽然像,可个头体重一模一样这就危险了。
李氏虽然是行家,可她如今不管肉铺的事,她有十几个肉铺,五十块十斤重的野猪肉,一家铺子也就分个三四块,更加不会太过明显。
焦昀重新洗了手又重新洗了脸,进了灶房,果然看到聂小柏正乖乖端着碗,婉娘正给他盛饭。
婉娘看到焦昀过来,又心疼却嘴上还是忍不住念叨两句,“柏哥儿起这么早你也不拦着点,跟你一起躲懒一下就行,娘忙得过来。”
焦昀凑过去,也捧着碗,仰头,眼睛亮亮的:“可聂小柏闲不住,一听到动静就起了,要不是我一下又睡着,肯定也来帮忙啦。”
婉娘轻点了一下他的小脑袋,帮他们盛好饭,让他们先去吃。
聂柏昶和焦昀乖乖捧着碗出去,一到堂屋,聂柏昶吐出一口气,刚刚一直绷着神经,吓死他了。
焦昀凑过去,“别担心,娘不会怀疑的。”他才多大,他娘顶多觉得他贪睡,可小孩子哪有不贪睡的?
聂柏昶虽然觉得昀哥儿很多小秘密,可昀哥儿不说,那他就不问。
他得把昀哥儿吩咐他的事都办好。
等焦昀这边准备妥当开始启程去昌阳县时,而李家仆人那边已经架着马车飞奔到县里,他们并没有把所有的野猪肉弄下来,到了一家挂着李氏幌子前停车,三人下来,动作整齐划一拿出三块野猪肉,扔进最近的档口,迅速离开。
肉铺掌柜的早就被通知到,知晓这就是今日来试水的野猪肉,赶紧放到最醒目劈出来的一块,挂上特有的木牌:野猪肉,限量供应。
这会儿虽然赶早买肉的已经下去一批,不过人还不少,尤其是那些大户,才开始来采购,一个大户的熟客家老婆子瞧着这色泽动了心:“野猪肉?怎么只有这么点?”
掌柜的笑眯眯的:“没办法,野猪肉不好弄,不过,这可是刚宰杀的,最新鲜的,更何况,这可是纯前腿肉,肉质紧实,味道鲜美,绝对不是一般家猪能比拟的,来一块?”
掌柜的在刚到时就上手摸了,惊讶不已,他原本以为东家送来至少是过了大半夜或者更久,没想到这简直像是刚宰杀不到两个时辰的样子。
那老婆子却在迟疑,管家让买的是猪肉,她要是私自做主换成野猪肉的话……
掌柜的一看就懂:“你可想清楚,这一天只有这三块,虽说我李家肉铺不少,可这条街也就是街头街尾两家,等你再考虑清楚去街尾那家,可也不一定有了。二百五十文一斤,你回去禀告可就没了。”
老婆子咬咬牙:“那给我来十斤吧。”管家给的银钱不少,多出的到时候找管家禀告。
等老婆子离开后不过半柱香,本来就不多的剩下两块,三五斤的很快就被瓜分。
有得到消息闻讯赶来的,发现没了,赶紧去别的李家肉铺,结果,只遇上同样等着的各家前来购买的老婆子。
等婉娘等人晃悠悠坐着牛车到了摊位前,还没到,一眼就看到特别显眼的李氏正焦急等在那里,毕竟她在的地方,应该是之前等着吃卤肉的客人都退避三舍,一边就一个,另外一边则是挤了十来个人。
焦昀低咳一声,眼底带了笑,看来李氏这是后悔了啊,后悔买少了吧?
五百斤算下来也就两头猪,就算只是前腿,可李家肉铺十几家,昌阳县好歹几万人口,那些富户一般都是族人为一家,光是主子就几十个,加上下人无数,光是一家,每日二三十斤的量绝对需要。
毕竟,这里可是古代,那些主子们一顿饭几十道菜,却并不会吃完,而是之后赏给下人。
即使这样的富户有二十家来买就五百斤远远不够,更何况,除了富户加上能消费得起的有盈余的人家,买的少三五斤也能,估摸着昌阳县这样的大概有几百户,李氏买的这点绝对不够消耗。
有的大户遇到来卖野猪的,一头直接买下也不是可不能。
一头猪也是二三百斤,十几家肉铺分两头猪的量,加上野猪肉肉紧实,瞧着更是并没有太大,这怎么会够?
焦昀装作什么都不懂,跟着婉娘下来,李氏已经看到他们,小跑过来,见到焦昀,立刻露出一个笑:“昀哥儿啊。”
焦昀笑眯眯看她:“李家婶婶,怎么了、嘛?”这么明显?
李氏回过神,赶紧低咳一声:“没什么,就是觉得昀哥儿你冰雪可爱看到就觉得欢喜,想多喊一喊。”
一直被李氏吓唬了小半个时辰的十几个熟客听到这,差点没忍住翻白眼:李氏啊李氏!你为了吃口小娘子做的卤肉,至于这么夸他们家孩子吗!还是说,你觉得夸一夸就能第一个吃?不行,我们先来的!
但是虽然这么想,却没人敢凑上去。
婉娘忍不住温婉笑了:“李夫人客气,只是还要稍等一番。”
李氏摆手:“无碍无碍。”她醉翁之意不在酒啊,可偏偏她还真不能直白的说。
李氏被焦昀暗示的眼神看得老实不少,一直耐着性子等婉娘的生意开卖,她又买了两份,让自己端了两碗,剩下那份的两碗指名点姓让焦昀给端着送过去茶楼来吃。
婉娘看看还留在这的聂柏昶,也只是吩咐他快去快回。
焦昀跟着李氏去了之前那间茶楼的上房,一进.去,李氏迫不及待激动开口,好在还记得压低声音:“卖光了!半个时辰!就卖光了!昀哥儿今天你看能不能……”
李氏搓着手,双眼放光瞧着焦昀,这哪里是小孩,这就是一尊金娃娃啊,“你看能不能跟你那位叔叔说一说,再多追加点?”
焦昀却是摇摇头,“这怕是不行,不过叔叔说过给李家婶婶多个几百斤倒是没问题,可再多就不行了。”焦昀也想多卖,不过猪腿长得太像,一个肉铺分个四五块看不出什么,多了就要遭。
虽说他们也想不到会是凭空变出的一模一样的,顶多觉得是切肉的屠夫手艺精准,说十斤就是十斤,不多不少。
加上销路好,很快卖光自然也不会计较这个。
这前提是,有个度。
李氏激动的神情黯淡下来:“那……追加到一共一千斤?”
焦昀摇头:“八百斤。”
李氏长叹一声:“这……怕是不太够啊。”
焦昀:“物以稀为贵,这样生意才能长久。”
李氏看没办法,只能应下。
焦昀低下头却是忍不住心里小算盘啪啦啪啦的,八百斤每天就是一百多两!
那一个月岂不是……四千多两……
那下个月他就能盘个小一点的铺子了?
焦昀双眼放光,压下心头的激动,果然一本万利就是好啊,低咳一声,离开前,顺嘴问了句:“哦对了,李家婶婶,你家的肉铺卖多钱一斤啊?”
李氏也正在算账,也顺嘴回了句:“二百五。”
焦昀本来已经要走出门口的脚下一个踉跄,难以置信回头:二百……五?
二百五十文一斤?他只卖给她一百八,她竟然直接一斤飚了七十文?
万恶的黑心商人啊。
他是不是……亏了?
李氏回神,大概察觉到焦昀眼神里透出的意味,笑笑:“毕竟野猪整只来卖都是二百文一斤,这可是前腿肉,猪中精华,肉中极品。”就算是再贵,物以稀为贵,还是上好的前腿,那些大户才不会在意这些。
焦昀恍恍惚惚回去,他觉得,自己的心还是不够狠。
他当时为啥要降二十文,就应该二百文卖给李氏。
聂柏昶正在给客人端饭,瞧见焦昀晃悠悠回来,担心不已,“昀哥儿,你怎么了?”
焦昀小脑袋在他肩膀上一耷拉:“聂小柏啊,我……肉痛。”他原本想着李氏涨个二十文三十文也就顶天了。
可谁知道李氏大手一拍就是直接涨了七十文,黑,还是她够黑。
不过……焦昀又很快在心头心算一下,李氏这翻手其实也就赚了三十五两,之后虽然还能更多,也就是五十六两,虽说只是一天赚的。
但是,一对比,他不要成本,他一天什么都不用做也是九十两,之后更是一百多两。
毕竟他手里的肉是无穷尽的,似乎……他更赚啊。
焦昀瞬间不肉痛了,心情大好,捏了捏聂柏昶的脸,欢欢喜喜去帮婉娘继续卖卤肉。
聂柏昶:???
中间发生了什么吗?为何昀哥儿突然肉痛突然又不肉痛还更开心了?