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趁着煮盐的这段时间，苏小叶开始处理两只黑鳞牛。边上，勒格和一群老人神情严肃地围观。那姿态，就好像苏小叶并不是在处理黑鳞牛，而是在进行某种庄重的仪式。
巨大的像座小山似的黑鳞牛，肉质坚韧，骨头坚硬如石，光是那庞大的身躯就让人望而生畏。平时托古部落的人处理黑鳞牛，也得好几个人兽人一起上阵，用爪子的用爪子，用蛮力的用蛮力，才能把黑鳞牛大卸八块。
苏小叶却不要任何人的帮忙，坚持独自处理黑鳞牛，实在是令众人捏一把汗。虽然苏小叶的工具（精良菜刀）不错，但他那瘦小的身体，又能有多少力气？实在很令人怀疑他是否真的能完成这个任务。
勒格抿紧了唇，视线没有离开苏小叶半秒，准备苏小叶一有什么困难，便冲上前帮忙。他心里一万个不愿意伴侣做这种粗活，可是伴侣非常坚持，他也只好很不情愿地同意了。
苏小叶已经无暇理会旁人的反应了，因为他刚刚居然再次触发了刀工训练模式，这一回是中级的。
上一次的初级刀工训练，带给了他极大的好处，刀工进步巨大，比别人节省了至少数年的苦功。这便是刀工训练模式的神奇之处，不仅有大师级的厨师为他示范，而且在意识空间里，他的感官也比平时灵敏了好几倍，还拥有上帝视角，能清晰地看到大师级厨师的每一个举动，比十多架摄像机全方位拍摄还要来得清晰。
最重要的是，初级刀工训练让他完成了10%的厨师之心的进度。就为了这一条，他也得拼了。
意识空间里，依然还是上次那个彪形大汉，手里拿着一把和苏小叶一样的精良菜刀，面前躺着一条剥了皮的黑鳞牛。只见彪形大汉大步走到牛首处，从牛脖子的位置开始解剖。
上帝视角下，苏小叶清晰地看见，彪形大汉的菜刀顺着牛体的肌理结构，劈开筋骨间大的空隙，沿着骨节间的空穴使刀，薄薄的刀刃刺入有空隙的骨节，运转刀刃，两段骨头便轻松地分开了。当碰上筋骨交错的地方，彪形大汉的神情就会变得十分警惧而小心翼翼，目光集中，动作放慢，刀子轻轻地动一下，哗啦一声骨肉就已经分离，松松软软地散落在地上了。
出神入化的解剖技术让苏小叶一阵喝彩，心里自然而然地想起了一个成语“庖丁解牛”。想必这个场景，就是“庖丁解牛”的现场了吧。
看完了，就该轮到自己上了。苏小叶目光一沉，拿着菜刀，一边回忆着彪形大汉的动作，一边划下了第一刀。
半个小时之后……
苏小叶气喘吁吁地坐到了地上，果然解剖什么的，还是太耗体力了啊。幸好，他还是完成了。望着那一堆已经被彻底分离开来的牛肉牛骨，苏小叶非常有成就感地笑了起来。
苏小叶的这一手，彻底把卡隆他们惊呆了，围着解剖好的黑鳞牛啧啧惊叹，对苏小叶也是彻底服气了。
勒格没有围观，而是黑着脸把苏小叶抱到了自己的腿上，一只黄棘果及时地塞到了苏小叶的嘴里，额头上的汗也被粗糙的大手生疏却又轻柔地拭去。
苏小叶啃着汁水丰富的黄棘果，窝在勒格的怀里，十分惬意地看着面前只有他才能看到的光幕。
“中级刀工训练模式结束，厨师之心领悟20%，奖励1000点经验值，奖励1000点声望值。”
宿主：苏小叶
种族：人类
厨师等级：学徒（厨师之心：进度：40%。）
经验值：1000/1000
声望值：4120/1000
技能：鉴定术（学徒级）、烧烤技能（初级，熟练度：0%）、炖煮技能（学徒级，熟练度：50%）
装备：精良菜刀
配方：苏乞儿烧烤酱秘方，宫廷烧烤酱秘方、十三香秘方
中级刀工训练居然让厨师之心的进度涨了20%，让苏小叶乐死了，解剖黑鳞牛累到差点虚脱也值得了。经验值和声望值也各自奖励了1000点，昨晚的盛宴让苏小叶得到了两千多的声望值，加上今天的一千点声望，总数已经达到四千了！可惜，因为他的经验值已经满了，奖励的1000点经验值等于白给了。
苏小叶愤愤不平地质问0号：“这不公平！既然声望值没有限制，为什么经验值要有限制？不给我升级就算了，为什么经验值不给我累加？”
“这种问题，你该去问系统的编写者，我只是助手，解答不了你的这个问题。”0号爱莫能助地摊摊手。
“有机会，我倒是挺想问问他的！”苏小叶哼了哼。可惜，他没有这个机会，他连这个星球也走不出去。
勒格见苏小叶一下子高兴得不得了，一下子又气呼呼的，不禁担忧地打量着苏小叶，“苏，你没事吧？你不高兴？”
“没有啊。”苏小叶马上否认，对勒格露出个大大的笑容，证明自己一点都没有不高兴。
勒格拧了拧眉，正想要说些什么，苏小叶就抢先说道：“啊，休息够了，我得继续把肉处理一下。太大块了不好腌制呢。”说完，飞快地跳出了勒格的怀抱，不给勒格审问的机会。
苏小叶准备制作腊肉和肉干两种，这两种肉最大的区别就是一个是生的，做好之后还得煮过才能吃；一个是熟的，做好之后直接就可以吃了。
黑鳞牛的腹部有少量的脂肪，肉质也比较柔软，苏小叶准备用来做腊肉，其他部位的肉用来制作肉干。不管制作哪一种肉，首先得把肉切成均匀的大小，确保味道一致。
这一次，勒格没有让苏小叶动手，自己到山洞门口拿了一把菜刀亲自下场——昨晚的盛宴，苏小叶给族人们兑换了十把菜刀，谁也没有据为所有，用完之后便自觉地放到了勒格的山洞门口——勒格自从能兽化后，再也没有使用过除了爪子之外的武器，此时拿着锋利的菜刀，一时之间竟然不知道该从何下手。
苏小叶便在一旁耐心地指点，教勒格辨认牛肉的纹理，让他顺着纹理的走向下刀；还教勒格用刀的方法，割、斩、挑、刺、削等等。也幸好苏小叶经过了两次的刀工训练，学到了不少，正好来个现学现卖。见勒格露出了佩服的眼神，苏小叶得意不已，指点得更来劲了。
勒格的悟性极高，苏小叶稍一指点，他很快就能掌握要诀，菜刀使得越来越顺手了，切出来的肉也越来越漂亮。与此同时，勒格的神色也变得若有所思起来，各种刀法在他手里不断地变换，甚至还根据自己捕猎的经验自创了几个刀法。
苏小叶在勒格上手之后，就跑到两口大石锅那儿去了，没有看到勒格后面惊艳的表现。煮盐已经进入到了最后的阶段，白花花的盐已经析出一小部分了。苏小叶喜不自胜，用一根木棍不停地搅着石锅，让剩下的盐水受热均匀，更快地析出白盐，也避免底下的盐被烧焦。
采集水果蘑菇的女人们也回来了，看见两锅白花花的盐，惊呼起来。
“天啊，这是什么？白的像雪一样！”
“盐？盐是这个样子的吗？”
“什么？这是泥盐提、提纯出来的？天啊，太神奇了！”
“原来泥盐还可以变成这个样子，真的是太神奇了！”
“族弟，你能不能教教我们这种、唔，提、纯盐的方法？”
女人和孩子们一回来，营地里顿时就热闹起来了，围着苏小叶不停地问着各种问题，苏小叶也耐心地一一回答他们，甚至给他们做示范。等到女人们明白提纯食盐的做法后，两锅食盐也干燥好了。苏小叶把一个干净的藤筐底下铺上阔叶，然后把食盐全部装进了藤筐里。两锅食盐，装了满满一个藤筐，苏小叶感到相当满意。
周围的喧嚣勒格完全没有听在耳里，此时他的眼里只有手里的刀和地上的肉。把肉完美地处理好后，勒格又把目光投向了另一头还没解剖的黑鳞牛，毫不犹豫地走了过去。
苏小叶一转头便看见勒格在解剖另一头黑鳞牛，挠了挠头，也没多在意，把已经处理好要做肉干的牛肉放进了两只石锅中。一只石锅放入刚制好的食盐、辣椒和水，另一只放了食盐、紫苏和水，这是照顾那些不喜欢吃辣的族人。等到两锅牛肉煮熟后，捞起来晒干，便是美味的肉干了。
做好肉干，接下来便是做腊肉。首先用食盐把肉块揉搓一番，让肉块入味；然后把肉块放进藤筐里，盖上阔叶，再用石块压住。这样腌制个两三天，便可以取出来，一端穿上藤条，挂起来晾晒至干燥。
苏小叶一边制作，一边给女人们详细地讲解，甚至连后续步骤该怎么做也说了。这么多的肉，他一个人肯定是做不过来的，必须让更多的人学会。